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食材:糯米粉300克 米糠油30克 淡奶油 280ml 新鲜纯牛奶200ml 白沙糖 30克 玉米淀粉30克
2
食材:榴莲 芒果 红心火果
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将糯米粉中加入白沙糖
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玉米淀粉
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新鲜纯牛奶
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米糠油
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开始搅拌
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全部搅拌均匀即可
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取一个烤箱(用瓷碗也可以)加入米糠油
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用刷子将烤盘中的油刷均匀
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把刚调好的糯米糊倒入烤盘里
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放入皇后锅里蒸，小火30分钟
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取一个碗倒入淡奶油(淡奶油要冷藏12小时才能打发)
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加入白沙糖
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进行第一次打发，开低速档
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第二次加入白沙糖，第二次打发开低速档
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第三次加入白沙糖，第三次打发开快速档
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打发至和图片上一样，松松软软的就可以了。放置备用
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红心火龙果切丁
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芒果切丁
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取出榴莲，放置备用
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将皇后钢锅烧至微热，倒入糯米粉，进行翻炒，炒至闻到糯米粉散发出香味装入碗中
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放置备用
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糯米糊蒸熟后，从锅中取出
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拿一块保鲜膜将糯米团包起来，放置冷却
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冷却后，拿一块砧板洒上炒熟的糯米粉，再放上糯米团
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揉搓成长条
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用刀切成 一断一断，大小30克左右
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取一块小砧板，洒上糯米粉将糯米团压成薄皮
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取一个小碟
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放上糯米皮
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加入淡奶油
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再加上淡奶油
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将糯米皮对折，每个边都要折好。也可以用包包子的手法包起来
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包好后有一点多出来的可以摘掉，这样会更好看
用双手捧着雪媚娘转圈，形状会更好看(详细动作可以看视频)
好吃的雪媚娘做好了，你会了吗？
放入冰箱冷藏1个小时，口感更佳。
