并不是所有妈妈们都烧得一手好菜，我妈就是个例子，全家人都知道她烧菜难吃，但是厨房还是我妈的主战场，每一次我进入厨房想改变一下她的做菜方式，要么被告知不能怎样怎样，要么被嫌弃动作慢，被赶出厨房。我最后意识到，改变她是不可能的，我只能去接受，毕竟就算是水煮白菜，也吃了二十多年，胃已经接受，毕竟整个人都是妈妈造的，还有什么接受不了的呢。
我并没有在一开始就觉得妈妈的菜难吃，只是因为上学来到外面的世界，尝到了不同的口味，才意识到妈妈做的菜是最简单，最无味的菜肴。没有对比就没有伤害，我曾经一度不喜欢吃茄子，在家里我妈炒的茄子我一口都不吃，原来以为是不喜欢茄子的味道，在外也从不点茄子吃，直到有一次偶然吃到别人做的茄子，惊为天人，瞬间感到原来还有这种操作，还有这种味道的惊艳感。可等我把外面做的茄子的样式都吃完了，还是会想起妈妈淡而无味的饭菜，最后还是会乖乖的回家吃妈妈做的“水煮白菜”。
外面的菜不经吃，就像好多美女不经看一样，经我多年检验，家里的饭菜一定是最耐吃的，无论走到哪里，那份菜的味道依旧是最让人留恋的。每次回家我都会不遗余力的尽量将妈妈的菜扫光，这个尽量是因为妈妈每次的菜量大到足以喂牛，这一点是嫁人之后才发现这个问题。因为婆婆烧菜以每次能吃完为标准，妈妈烧菜以每次必须有剩余为标准，所以一开始跟婆婆一起住，饭桌上每次只有一两个菜的时候，我就很不乐意，后来跟老公沟通后才明白，原来并不是所有人家都如我妈这般，动辄就是七八个菜，量还都很大，所以每次都会有剩余，可就算这样，就算每次我爸都抱怨吃剩菜，可是家里人依然吃嘛嘛香，到了饭点就会想念我妈准备的一大桌子饭菜。外面的菜，毕竟吃不长久，还是家里的菜，能吃一辈子。
妈妈每次都为了一顿饭而煞费苦心，默默一个人在厨房，少则一小时，多则一下午，值得么？每次又都是那些味道，妈妈不会觉得无聊么？直到我自己有了家，有了孩子，我也开始日复一日的重复着一样的菜肴，我也开始看着别人吃自己做的平淡无奇的饭菜，家的味道不是如舌尖上的中国里的饭菜那般灿烂夺目，也没有那么多精益求精的饭菜，只是一顿再平常不过的饭菜，就着人生的味道，研磨出一个人的底蕴，一个人的生机，一个人活着的基础。
