脆皮爆浆臭豆腐

                          臭豆腐奇遇记

                                  曾王瑞

叮咚——美食雷达上线啦!今天我要带大家冲进白象小吃街的“香味战场”,打卡传说中让人一口上瘾的孙记脆皮臭豆腐!听说这碗浇汁豆腐,香到能把你魂儿勾走。我立马拉上我的吃货搭档小帅,开启一场舌尖大冒险!

远远还没走近,一股“香中带臭”的神秘味道就钻进了鼻子。只见小店前排起长龙,一群人争先恐后地等着买臭豆腐,热闹得像在抢限量款玩具。

等了好一会儿,终于轮到我们啦!我们点了一碗招牌浇汁豆腐。我对小姐姐说:“不要香菜,也不要辣!”她笑眯眯地点头:“好嘞,马上安排!”只见她动作麻利,把一块块白白嫩嫩的豆腐轻轻放进滚烫的油锅里。“滋啦——”一声,金黄的小豆腐在油里跳舞,外皮慢慢变得酥脆闪亮。小帅好奇地问:“你们的油是每天换的吗?”小姐姐笑着说:“当然啦,每天新鲜换油,吃得放心!”我也赶紧追问:“这臭豆腐是怎么做的呀?”她骄傲地说:“我们用的是当天现磨的黄豆豆腐,零添加,健康又美味!”

不一会儿,炸好的豆腐被捞出,再淋上红亮诱人的秘制汤汁,香气瞬间爆炸!我迫不及待咬一口,“咔嚓”一声,汁水直接溜进嘴里——外脆里嫩,滑溜不腻,香得我眼睛都眯成了月牙!最后一口下肚,我和小帅相视一笑,眼里只有两个字:值了!

这哪是臭豆腐?分明是味蕾的小烟花!快带上你的好朋友,来尝一尝这份香到迷糊的快乐吧!

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