因为有事,上面一直有人交代事情,说定于哪一天哪一天,可是一天过去了没有动静。晚上的时候,侄儿过来让过去帮忙照看一下小孩子。过去了到今天为之在这里住了3天。灶台边的米饭快成了。给侄儿媳妇炒的胡萝卜菜,侄儿不吃饭去考试,我还有昨天的土豆菜。今天做的小米稠饭稀稠正好,上次做了一顿有点稀,不知道下多少米。这一次正好。足够的水敖下去正好,放了几块红薯,侄媳妇想吃。我做饭味道不行,只能说能做成了。有些饭我还不会做呢!
像昨天,问侄媳妇想吃啥,这几天一直是面条,孕妇也不知道吃什么好。吃的米饭面条,上午下午各种肉汤 。想了半天,侄儿说做个红烧肉吧!,这下可为难我了,平时肉这些不沾手的。可是说出来了,就试着做做吧!,在手机上搜出来这道菜的做法,看上去也不难。安置了侄儿弄上半斤肉回来先试拿回来试手,好吃了以后割多点。不大一会拿回肉来了,足足2斤多点。并且都切好了,五花肉。都现成了,做吧!
倒入冷水过,煮起来后壁了水,空干。放油,冰糖,炒糖色。知道冰糖放的不少。油温高了,冷却。加热,放肉,猛翻炒,都粘上汤色后加热水,放入老抽,盐,水。大火煮开,小火炖了30分钟。出锅了,自己尝了一下,味道有点苦。这可糟了。叫过侄儿尝了下,
也是有点苦。哪个环节出了问题呢? 细想了想可能是糖放多了。
不违心又给侄媳妇舀了点,也是说苦。没法吃,倒了,舍不得。侄儿拿去涮了两遍,又锅了油,回了回锅,将就吃吧!
伺候人的生活不好干啊!侄媳妇的脾气还可以皮实。小孩子也皮,娶个这样的的想媳妇蛮可以了,不知道珍惜。
怎么说呢,有些事就不想多说了,这里面太乱,也不是咱群的家事轮不着咱说话。
一半天回家吧,衣服要洗,回家洗个澡,乱糟糟的心没有一点头绪。