Villeg新开了一家长沙米粉
好友数次安利我去尝尝苦于没有时间
今天跟队友带俩娃看完抓娃娃刚好饭点儿
于是一家人决定去尝一尝这粉儿
米粉店开在小镇的主街上
铺面不大只摆了不到二十个座位
临街是一面玻璃墙
可以看到里面有一个改造过的电磨
里面如玉的糯米粒儿一刻不停地转着
周身乳白色的汁液缓缓流到一个容器里面
后被倒进蒸锅里变成一张张半透明的面饼
面饼晾至微干折叠后切成条状就成了米粉
米粉再次下滚水焯烫一遍
出锅后配上各种酱汁和佐料
就变成了各色儿各味儿的米粉儿
柜面上还摆放着几只大的海碗
里面有酸豆角辣萝卜剁椒酱香菜末等等
旁边儿必摆一大桶喷香的米醋
啧啧啧……
这滋味儿足呀……