#菜捕头的100道风味小吃#
【乳山喜饼】
材料：面粉300克，花生油50克，白糖50克，酵母5克、三个鸡蛋
做法：
1白糖和酵母加入面粉中搅拌
2加入鸡蛋和花生油，揉匀成团，
3用保鲜膜盖好面团，等待发酵
4面团发酵两倍大后取出，再次揉匀，再次醒半小时左右
5醒发的面团分成45克一份的小剂子，排气，揉匀，擀压成圆饼
6放温暖处再次发酵二倍大
7面刷油，刷油面朝下放入预热好的烤箱，165度，先烤十分钟
8一面烤十分钟后，另一面刷油朝下再烤十分钟
食与家——用食物记录生活 图片来源：网络
食与家 #用食物记录生活#——乳山喜饼
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
平台声明：文章内容（如有图片或视频亦包括在内）由作者上传并发布，文章内容仅代表作者本人观点，简书系信息发布平台，仅提供信息存储服务。
平台声明：文章内容（如有图片或视频亦包括在内）由作者上传并发布，文章内容仅代表作者本人观点，简书系信息发布平台，仅提供信息存储服务。
推荐阅读更多精彩内容
- 中华饮食文化博大情深、源远流长，在世界上享有很高的声誉。 中国人讲吃，不仅仅是一日三餐，解渴充饥，它往往蕴含着中国...
