这个可爱的圆胖子叫贝果，是一种犹太硬面包，形状与甜甜圈并无二致，但绝不是一个东西。甜甜圈是一种油炸软面包，而贝果最大的特色在于烘烤之前先用沸水将成型的面团略煮过，使贝果产生一种特殊的韧性和风味，是健康低负担的面包之一。
由于贝果低脂、低胆固醇、低发酵，使得它不再是犹太人的专属食物，而成了没有种族之分的大众食品，一度风靡纽约甚至全美。
这样外形朴素的贝果，跟不同的食材搭配组合，可以变幻出无穷的吃法。所以千万要脑洞全开，才算不辜负这个有理想的圆胖子。
所以今天的食谱呢，就是Bagel with Lox（鲑鱼贝果三明治）！
Step1 挑一个长相不错的贝果。
Step2 对半切开。
Step3 涂上厚厚的Cream Cheese，或者换成打发的淡奶油也行。
Step4 铺一层切片的鲑鱼。
Step5 再铺上洋葱丝、黄瓜片和香椿苗。
Step6 最后撒上黑胡椒碎和少许海盐。
Step7 盖上另外一面就可以大快朵颐了。
用料
贝果 适量
淡奶油 适量
鲑鱼 适量
洋葱 适量
香椿苗 适量
黄瓜 适量
黑胡椒碎 少许
海盐 少许
祝您好胃口！
