其实很普通.
你现在在喝的，99%就是平静葡萄酒！
平静葡萄酒也称静止葡萄酒或静酒，是指不含二氧化碳或很少含二氧化碳（在20℃时二氧化碳的压力小于0.05MPa）的葡萄酒。
所有的葡萄酒，可以简单分为两个类别:平静葡萄酒和起泡葡萄酒，简单到什么程度？有气泡的就是起泡葡萄酒，没气泡=平静葡萄酒；
起泡酒又怎么分？
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起泡酒也只有两大类: 香槟和别的起泡酒；
只有在法国香槟区（Champagne）生产的起泡酒才能称为香槟，其他地区，国家生产的只能叫起泡酒（气泡酒）。
辣么，香槟区（Champagne）有平静葡萄酒吗？
酒（久）后再说。
