注重过程,结果不会差在哪里。
这两日,有两件事情让我陷入沉思,虽然我的顿悟,是别人的基础。
如果今天有人告诉我,烧饭这件事情不会,我会默默的在脑补,一个伟大的懒的借口。饭菜唯有可口与不可口之说,没有会与不会。在这个互联网统治的岁月,网上什么没有?是想与不想,学与不学,做与不做之间的搏奕了。
引申到自己身上的问题,一件事情做不好,只是时间问题,更重要的是你做这件事的最终结果是什么?
孩子喜欢吃酸菜鱼,曾经试着做过,自己觉得还好,孩子以不吃的行动,告诉找的尝试以失败告终。
按照度娘的步骤,却没达到预期的结果。没有再去试错,只是觉得自己不行,烧不好的借口。当时是烧不好的结论,而今天我纠正为借口,是因为我昨天做成功了,全部吃光光,开心。
为什么以前是结论,后面纠正为借口呢?
当发现自己失败后,每次吃饭店里的同品种时,我会与自己的做比较,是无意识的行为,心里在对比,自己与人家的可能的差异在哪里?
准备工作和程序都是一样,为什么厨师烧的和自己的不一样?会给自己的台阶是专业与业余有区别,从没认真去较真什么是专业?
所谓的专业应该是在不停地试错中,找到正确的方法,在正确的时间里做正确的事情,对于做菜而言,就是火候,调料的顺序,量的把握,食材的处理,以及自己的感悟。
因为你的目的不是成为专业厨师,那么你只要将自己烧的菜品和口感达到家人满意的位置就好,那么你的琢磨就不可缺少,找出自己可能有错的地方,尝试去做,把握过程,结果自然差不了。
把注意力转移到你做事的过程,而不是结果,时间飞快,且结果喜人。
家里用的滤水壶,一早起床,蓄水烧茶,可想而知,这滤水的过程不会有太长时间,可当你守在边上等侯,会觉得好慢,有这种感觉吗?可是如果你在这个时刻,转身去做别的事情,等你做完,回头发现水己滤好,其实时间没变,变化的是你的统筹安排,当学会在一个时间段,可以并联的情况下,真的有种赚了的感觉,同时做了两件事情。
想到了学过的累积,滤水是水滴积累的过程,烧菜从不可口到可口也是积累的过程,其实是个试错的过程,这次不满意,可能是温度,这次咸淡是量的问题,这次的颜色可能是顺序的问题,有人的错少,有人的错多,应该是反思和态度严谨的问题,而减少出错的机会,是在每次试错或别人讲过的错误上,去深入思考,避免犯同类型的结果。
生活处处皆学问,最重要的是知道了,要做到,在正确的时间做正确的事情,才是减少出错的可能。
有明确的目标,注重过程,积累,结果差不了