过年的时候去湖岭外婆家,外婆对我说:“彤彤我们明天去做糖糕”
“外婆,什么是糖糕啊”我好奇的问。
外婆说:“糖糕需要很多步骤才能做成的。”
外婆第一天先把米泡好,第二天早早的起来把米沥干,把米放爸爸车上送去加工厂加工,先是把米磨成粉,放蒸笼蒸熟,再放入机器做,经过三到四的加工,把她用剪刀剪成一小段一小段,先放水里怕粘住,再拿去晒,有的做成小动物,随便做什么都可以,最高兴的是我们小孩了,边做边吃,外婆说:“刚出炉的是最好吃的,软软的,甜甜的”
回家的路上,我问外婆:“外婆,不是年糕吗?怎么是糖糕呢”
外婆说:“这是我们湖岭的方言,以前小孩没东西吃,都是年糕粘糖给小孩当零食吃,所以叫糖糕。年糕其实有很多种说法又有很多种吃法,粘糖吃、放酱油吃、炒起来吃,油炸吃,烧汤吃还有很多很多”
我听了外婆的话,仔细想了想,说:“外婆,这糕的确应该叫糖糕啊”