瘦素是由脂肪产生的一种激素：瘦素这个词来自于希腊语Leptos(薄)。瘦素的释放量取决于脂肪细胞的数量，基本上可以理解为更多的脂肪会导致更多的瘦素的释放。瘦素基本上起到控制新陈代谢、饥饿感和能量消耗的作用。它正常工作时可以改善大脑健康，保持精神敏锐，提高记忆力，稳定情绪。
瘦素控制什么？
瘦素是由大脑中的下丘脑控制的，是一个复杂的系统。当你的瘦素水平增加，下丘脑会接到信号来调整你的身体状态，来提高你的新陈代谢。当它水平降低时，大脑就会告诉你饿了或者降低代谢率。
所以这一切意味着什么？
这意味着你要想提高新陈代谢、保持低体脂、追求清晰的思维和不错的心情等你就要增加瘦素的水平。如果长时间的保持热量赤字，那么你的瘦素就会维持在较低的状态，导致代谢率降低，新陈代谢缓慢，这意味着你在减脂上会很艰难。另一方面，瘦素也是你的敌人。如果你经常保持热量摄入过多，那么你的身体就会出现瘦素抵抗，这意味着你的身体无法分辨你的身体脂肪含量，导致身体脂肪过高，这就是所谓的瘦素抵抗，他会影响身体脂肪的含量。此外我们身体的毒素和其他压力会导致瘦素抵抗，一般都是来自于饮食和睡眠。
我们怎么来控制瘦素的水平？
控制瘦素的一个好方法就是保持苗条的身材，不要超过标准体重，也不要低于正常的体重。
当你觉得你的新陈代谢变慢或者热量赤字太久，你需要周期性的恢复正常饮食，通常健美运动员赛季会采用此类方法，每隔一段时间就会恢复正常饮食一天，一般是超过正常需要量的20%-50%的水平，但要注意这其中的碳水化合物只能增加100%-150%，蛋白质要每斤体重摄入1克，并保持低脂饮食，这样会重新启动你的新陈代谢并规范你的瘦素的水平。
尽量少吃精细碳水化合物，大量摄入精细碳水化合物会导致胰岛素飙升，进而提高瘦素的生产，避免过量摄入甜食，高果糖玉米糖浆或任何高GI 的食物。
保持好的睡眠，最近一项研究显示，那些没有休息好的人瘦素水平降低了15%，因此充足的睡眠能够保持较高瘦素水平。
保持高强度的运动，会刺激产生大量的生长激素，促进脂肪燃烧，有利于调节瘦素的水平，HIIT是最好的运动。
饮食补充牛磺酸和乙酰左卡尼汀(ALCAR)来帮助减轻或防止瘦素抵抗。这两种补剂可以帮助防止瘦素抵抗。其他的抗氧化剂也有相同的作用。
所以:
瘦素控制新陈代谢和食欲。
过多或过少可能有害。
不要挨饿。
努力保持苗条身材。
避免大胰岛素峰值和含糖的食物。
进行高强度的锻炼。
充足的睡眠。
牛磺酸和 ALCAR。
你很可能从来没有听说过瘦素，但它是最重要的激素之一。如果你没有检查你的瘦素水平，那么你永远不会获得减肥的能力，可能你永远不会达到你想要的那样瘦。
