赶脚我最近得换个标题了，＃深夜放毒笔记＃忍不住的我又吃了一顿夜宵……
四月不减肥，五月徒伤悲，六月管不住嘴，七月又要长肥，八月迈不开腿，九月继续长肥……
＃今日便当＃
肉沫茄子盖浇饭
食材
茄子、葱姜蒜末、小米辣、蟹肉棒、木耳、青椒、胡萝卜
菜菜叮叮当
1、先把茄子切条，放盐抓匀腌好
肉沫茄子盖浇饭
2、锅中烧水，蟹肉棒不用撕掉外面的塑料皮，直接烫，2分钟即可，木耳青椒胡萝卜切丝焯水，青椒只需要滚一圈就可以啦~蟹肉棒撕成条
蟹肉棒棒哒
3、拿个大一点的碗，混合所有食材，放葱蒜末，小米辣切碎，生抽香油少许，拌匀
蟹肉棒棒哒
4、挤干茄子的水分，锅中放油烧热后，炒香葱姜蒜末后，下肉沫
肉沫茄子盖浇饭
5、肉沫变色后，放入茄子和些许生抽翻炒，接着加小碗水，煮至茄子变软，加淀粉勾芡
肉沫茄子盖浇饭
6、今日便当完成~
肉沫茄子盖浇饭，棒棒哒~
菜菜叨叨叨
我用的肉沫是周日包三鲜饺子剩下的……昨天还用来做了意面（^_^）
如果就用猪肉糜的话，用生粉和料酒抓匀一下哟，去去肉腥味儿~
因为要浇在放上，建议水可以多加些，勾芡后汤汁会比较多~
