2022年2月13日 星期天 雨
这场雨从年底下到年初,缠绵悱恻淅淅沥沥一个多月,感觉每天都是阴冷潮湿。周末的上午基本就赖在床上,反正起床也出不了门。
下午在家没事,就想着做些好吃的。好久没有做烧卖吃了,女儿在家早餐也偶尔可以吃。
先把糯米泡一下,再蒸熟,今天我多放了一点水,糯米饭蒸得有些烂了。
今天准备做颜色漂亮一点的,甜豆,红萝卜切丁,玉米粒都过水煮一下。腊肉切丁放锅里炒一下,然后放入调料,最后把东西全部放入盆中搅拌均匀。
用饺子皮把拌好的东西包成烧麦形状,还有一些我里面塞了半个咸蛋黄。
做好以后放冰箱冷冻,吃的时候拿出来蒸几分钟就可以了,营养美味吃得放心。