周六和老公一起回老家看望公婆,三周没有回去了,不知该给两位老人带什么礼物,便到菜市场走了一遭。村子里蔬菜瓜果是不缺的,就买点儿肉回去吃顿团圆饺子好了。气温骤降,羊肉饺子暖一暖。
买了捆山药,二斤羊肉便回家了。车子刚停好,我们还没下车,公公就从爷爷院子里出来了,说大老远就听见车响,像是老公的“破拉犁”。我刚下了车,公公就接过了儿子,一边逗孩子,一边埋怨我俩给孩子穿的少。我俩提着东西落在后面,进了院子,透过窗户看见公公穿着军大衣,还把儿子裹在怀里,只露一个头外边,十分搞笑。
婆婆扶着墙,晃悠悠的从堂屋往外走,看到老公手里还未放下的肉,忙说:“咋买这么多肉,我跟你爸不喜欢吃肉啊。”老公说要吃饺子。婆婆过五关斩六将的晃到厨房门口,又是拿盆,又是洗菜,还要和面。看着她艰难的身影,我说:“妈,你去孩子玩儿吧,我跟才来做就行。”婆婆有些犹豫,在我的再三要求下,跟公公一起逗儿子去了。
我和面,老公剁馅。我的面早就活好了, 坚持手工剁馅儿的老公,将近一个小时才把肉和菜剁好。最后还累的只喊胳膊疼,调馅儿只能我出手了。提前熬好的大料水,盐,鸡精,酱油,蚝油,顺时针搅拌,看着越来越粘稠的馅料,我心中升起了无线自豪。
一切准备就绪,我擀皮,老公包。刚包了三四个,婆婆就出现了在厨房门口,拉了一个小板凳就坐下开始包了。一剂面擀完,低矮的案板就让我弯下的腰疼痛不已。婆婆看我弯腰难受,心疼的拉着我的胳膊,非让我去休息,自己拿起擀面杖来擀皮。在老公的笑声中,我被安排到锅台前烧火,不知何时公公抱着儿子站到了厨房门口。公公说儿子瞌睡了,让我去哄儿子睡觉,我就抱了儿子回堂屋。喂奶,哄睡,儿子刚睡下老公就进来了,还端了一盘热腾腾的饺子。
“第一碗,赶紧吃!”老公将筷子塞进我手里,“不行,爸妈还没吃呢”我不好意思的说。老公解释是公婆让给端的,看我忙活了一上午,早该饿了。
本来不饿的我,听了这话,就接下了饺子。刚咬了一口,满嘴都是羊肉的膻味儿。坏了,忘记放胡萝卜了。我连忙端着饺子走到院中,就碰上手拿香菜的公公。“先等会儿,我调了香菜你再吃。就这香菜吃,羊肉就不膻了”,公公就着凉水管开始清洗香菜。一分钟之后,我坐在灶台前吃上了没有膻味儿的羊肉饺子。