解决剩菜：排骨面

上次吃的红烧排骨没有吃完，大概剩下了6块，可以把它做成排骨面。

剩排骨下锅，倒入一晚汤量的沸水，加入一盖生抽，一些蚝油，把汤煮开。有豆腐可以加一些豆腐，小火炖煮10分钟，让豆腐入味。加入没豆腐，沸水把肉煮热，卤汁就做好了。

用压面机压1人量的面条。喜欢吃生菜或者小油菜的，面条出锅前，烫一点菜配面。我个人觉得，菜在下面前烫，否则面晾久了容易软。

卤汁浇在面和菜上，一道香喷喷的排骨面就做好啦。

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