图片发自简书App
女儿去越南岘港旅游，带回来一包咖啡和一个小小的滴漏壶。
我喜欢喝咖啡，但不喜欢清咖，我受不了那单调刻板的苦味。我喜欢配好的那种速溶咖啡，第一口略苦，越往后越香。厂家也不是随便调配的，肯定是经过了N多次实验，一次次配比，一次次品尝，最后调配出适合大多数人口味的最完美的配方。而我恰恰是这大多数人。
女儿带回来的是清咖，没关系，我可以自己配。最简单的配法就是加两勺奶粉，我叫它奶咖。虽然味道可能远远比不上速溶咖啡，但我喝咖啡喝的是情调，是兴致，是氛围。
早晨，上班的人都走了。打扫干净屋子，就到了读书的时间。我解下围裙，静手，对镜梳妆，擦上飘着淡淡香味的润肤乳。然后，把小小的滴漏壶放到咖啡杯上，揭开盖子，取出压板，放入两勺咖啡粉，这时一股浓郁的咖啡香气已经飘出，触动着你的嗅觉。轻轻地平行晃动小壶，让咖啡粉均匀地铺在壶底。然后放入压板，稍稍用力将咖啡粉压紧。倒入少许水浸闷。有人管这道程序叫焖煮，但我觉得叫浸闷更合适。三十秒后冲入满壶开水，盖上盖儿。大约三分钟后揭开盖察看，你会看到水已经漏干了。然后再续满壶，盖上盖儿。第二壶水漏干以后加入两勺奶粉就可以享用了。要注意加奶粉的时候，只需把奶粉轻轻放在咖啡面上就成，千万不要搅动。然后仔细观察，你会发现奶粉一层层剥落融入咖啡中，就像冰山一层层剥落融入大洋中一样。那景象是很奇妙的。
好啦，在这静静的时光里，在窗前暖暖的阳光下，一边品着咖啡，一边读书，真是好惬意，好美妙啊！
人生美好，尽情享受吧！
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