有一些早些年不爱吃的，到一定年龄就仿佛自然接受了，不知道这是种什么现象。
比如玉米豆。
老玉米秃了皮，只剩下一个芯，晒干后邦邦硬，熬煮非常费力，一般都需要多泡一泡。煮玉米豆时可放入花生，大红豆，红枣等食材一起熬煮，小火慢煮，直煮得汤汁粘稠，豆子软糯，喜吃甜的，可加点糖，当然不加糖原汁原味喝起来也是不错的。
小时候不爱吃，特别不爱吃，什么豆都不爱吃，只喝点汤。
近来，买了些糯米玉米豆，把它和大红豆、黄豆、花生、莲子、红枣一起，中午泡水，晚上熬煮，发现用电饭锅煲汤实在很方便，不比小时候母亲不停地用铲子搅动以防粘锅。
一个半小时的熬煮，水分也不太流失，黏黏的汤，软软的豆，适合“老年人”，粗纤维，对肠道还很友好。
饮食的改变也渐渐让我认识到“哥已不再是当年的哥。”
