不爱吃那种咸蛋黄替代的蟹黄豆腐，一看到蟹字，就想着那蟹香。可是用咸蛋黄做那整个味全变了。宁可麻烦的拆卸蟹肉。
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材料：毛蟹（两只）、嫩豆腐（两小块）
辅料：姜、蒜、葱
做法：
1、先把毛蟹蒸熟
2、拆下蟹肉和蟹黄备用
3、豆腐切块，然后用水煮开，去豆腥味。
4、另起锅，油热下姜蒜爆香，下豆腐，下蟹肉加上蒸的蟹汤，煮开，加盐和鸡精调味，收汁后下葱。
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手绘步骤图教你烧蟹黄豆腐
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