袅袅秋风，吹红了柿子，皎皎寒露，给柿子染了一层白霜，有诗说：“露脆秋梨白，霜含柿子鲜。”深秋时节正是吃柿子的最佳时机。
说起来，柿子在我国已有一千多年的栽培历史。柿子皮薄肉厚，甘甜可口，深受人们喜爱。最重要的是，不同于那些名贵的水果，柿子很常见，山野之间、田间地头都有它的身影，寻常人家都能吃到，实在是非常亲民。这大概也是它格外受欢迎的缘故吧。
北宋诗人张仲殊盛赞柿子︰“味过华林芳蒂，色兼阳井沈朱，轻匀绛蜡裹团酥，不比人间甘露。”
柿子营养丰富，含蔗糖、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁、各种维生素及微量元素，有清热润肺、健脾化痰等功效，但关于吃柿子的禁忌也不少，比如，柿子不能跟海鲜、酸奶一起吃，不能空腹吃……类似的说法还有很多，真假难辨。
真理不辨不明，现在芭堂主就带你击穿谣言，让真理浮出水面。
说法一：柿子不能空腹吃
真
酸性水果不宜空腹吃，可能会刺激肠胃，导致胃酸分泌过多，但柿子甜如蜜糖，为何也不能空腹吃呢？
这是因为，柿子中含有大量鞣酸和果胶，空腹状态下它们容易在胃酸作用下变成大小不等的硬块，如果这些硬块不能及时排出，就会沉到胃中形成胃柿石。时间一长，石头越积越大，就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐等症状，不做手术就无法取出。
每逢深秋柿子上市，因空腹吃柿子造成“胃柿石”的患者就很多，所以切记不要空腹吃柿子，喜欢吃柿子也一定要适量。
说法二、吃柿子能醒酒
真
柿子是天然醒酒师，柿子中的有机酸和鞣酸能促进消化，加速酒精分解；高含糖量和含钾量以及大量水分，有利尿之效，帮助机体排泄。丰富的维生素C还能增强肝脏功能，有护肝的作用。醉酒后吃上两个柿子，可以缓解第二天头痛。
说法三、螃蟹和柿子同食相克
假
这个谣言厉害了，已经流传了几百年，生命力之顽强让人不服不行。
其实，单吃螃蟹，本来就容易肚疼，因为螃蟹很难洗干净，没有彻底煮熟就容易感染病菌；单吃柿子，特别是吃生柿子、大量吃、空腹吃，也容易肚疼，因为柿子含有鞣酸，在胃中会和蛋白质生成鞣酸蛋白，它会和果胶、纤维素黏在一起形成结石，这叫胃柿石症。
事实上，只要不过量吃柿子，不吃生柿子，把螃蟹彻底煮透，自己本身对海鲜又不过敏的话，柿子和螃蟹一起吃是不会有事的。
说法四、柿子+酸奶会中毒
假
最近朋友圈被下面这条消息刷屏了：有孩子的人注意了，现在是柿子上市的季节，柿子虽然很好吃，但是千万不要和酸奶、海鲜、酒一起吃。刚发生一件真事儿，一个小女孩吃完柿子又喝了酸奶，结果不到半个小时就中毒死了……
其实稍微想下就知道，这都是无稽之谈。吃了柿子喝酸奶，这都能中毒？估计很多人死了不知道多少回了。经调查发现，这又是一起谣言，人为捏造出来的，医生也回应称从没发生过吃完柿子喝酸奶中毒的先例。
注意
不要空腹吃柿子；喜欢吃柿子的朋友要适可而止，一次别吃太多，一两个就好；一定要等柿子完全熟透了再吃，切忌食用生柿子；由于柿子含糖高，糖尿病患者少吃；肠胃功能比较弱的人也最好不要吃。
