第三集:摆摊卖烧烤

由于周逸天的年龄较大,投了很多简历都没有收到回复,有几个小公司回复了,但是都因为不能胜任全栈工程师而婉拒了。没办法,周逸天需要赚钱养家,所以开始尝试一些副业,比如摆摊卖烧烤。

周逸天第一次去摆摊的时候,看到了很多人都在卖烧烤,觉得挺容易的,就是一辆烧烤车加食材就可以了。但是他很快发现,摆摊卖烧烤并不是那么简单的。他遇到了以下几个问题:

1. 竞争激烈

周逸天发现,他所在的地方已经有很多人在卖烧烤了,竞争非常激烈。他很难吸引到顾客,更难保持他们的忠诚度。

2. 食品卫生问题

周逸天发现,烧烤的食品卫生问题非常严重。他必须要保证食材的新鲜度和卫生程度,否则顾客会投诉他,他的生意就会受到影响。

3. 食材价格波动

周逸天发现,食材的价格非常波动,有时候价格会突然上涨,导致他的成本增加,利润减少。

4. 运营难度大,只能找人流大且适合摆摊的地方

周逸天发现,摆摊的地点非常重要。他必须要找到一个人流量大且适合摆摊的地方,否则他的生意就会很难做。

由于周逸天之前只会埋头写代码,对这些是一窍不通,所以运营起来是相当费力,搞了半个月最终搞不下去了。

周逸天的朋友李明是一位做餐饮行业的老板,他听说了周逸天的情况后,决定去探望他,看看能否帮助他解决问题。

李明:周逸天,听说你在摆摊卖烧烤,怎么样啊?

周逸天:哎,李明,你来了。其实我摆摊卖烧烤遇到了好多问题,竞争激烈,食品卫生问题,食材价格波动,还有运营难度大,我真的不知道该怎么办。

李明:这些问题都是可以解决的,你要有信心。首先,你应该尝试找到一个人流量大且适合摆摊的地方,这样才能吸引到顾客。其次,你需要保证食品的卫生和新鲜度,这是非常重要的。你可以去学习一些食品卫生方面的知识,这样可以更好的保证食品的卫生和新鲜度。最后,你还需要掌握一些运营技巧,比如如何吸引顾客、如何保持顾客忠诚度等等。

周逸天:谢谢你的建议,我一定会好好学习的李明:另外,你还需要注意食材的价格波动。你可以找几个稳定的供应商,和他们建立长期的合作关系,这样可以更好地控制成本,减少浪费。同时,你也需要学会如何合理地定价,避免价格过高或过低,影响你的利润。

周逸天:好的,我会注意的。但是我觉得我还是缺乏经验,不知道怎么做才能吸引顾客。

李明:这个问题也可以解决。你可以尝试在烧烤上加点特色,比如自己研发的调料,或者独特的烤制方法。这样可以吸引更多的顾客。另外,你可以在社交媒体上宣传你的烧烤,吸引更多的人来尝试。

周逸天:好的,我会试一试。谢谢你的建议。

在李明的帮助下,周逸天开始学习如何经营烧烤摊。他参加了一些食品卫生方面的培训,学会了如何保证食品的卫生和新鲜度。他还找到了几个稳定的供应商,和他们建立了长期的合作关系。他还在烤制方法上下了一些功夫,研发出了自己的烤制方式和调料,吸引了不少顾客。

周逸天:李明,谢谢你的帮助,我的烧烤生意现在越来越好了。

李明:不客气,你这么努力,当然会成功的。但是你还需要不断学习和改进,才能保持竞争力。

周逸天:是的,我会继续努力的。其实我现在也在考虑,能不能把我的烧烤摊做成一个品牌,开一家固定的店面,让更多的人知道我的烧烤。

李明:这个想法很好啊,你可以尝试找一些投资人,或者申请一些创业基金,来支持你的创业。

周逸天:嗯,我会考虑的。谢谢你的建议。

通过努力学习和不断改进,周逸天的烧烤生意开始有点起色了!

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