今日美食：蛋花苹果猪肉水饺

邻居的叔叔告诉我说猪肉馅儿里加半个苹果，馅料会更加鲜美。下雨天️，就在家尝试做了一下，果然口感比我上次做的好太多了。

做法：

1，250克猪肉馅搅碎，加入切好碎粒的半个脆苹果，适量的盐，一勺蚝油，一勺生抽，葱花，搅拌均匀，分多次加入半碗清水。（我还加了一个鸡蛋的蛋清）

2，调好馅料，就可以动手包饺子了。

3，开水下水饺，煮开后，把鸡蛋黄打散在锅里，汤也变得好喝多了。

我吃水饺喜欢和汤一起吃，女儿喜欢分开吃，老公喜欢干吃，儿子需要捣碎了吃，哈哈～一家人各有各的吃法。

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