虽说‘众口难调’,逛吃团成都之行的第二天早饭,就遇到了一位有个性的店家,他的脆绍面,让一众吃货吃得碗碗见底。
传统口味,谢绝添加任何调料,不外卖,不使用微信和支付宝,天气不好不出摊,天气太好也不出摊(因为店家要休息享受好天气)。。。怀疑是店家哗众取宠或者营销手段,但一口下去,挑剔的味蕾还是被惊艳到了。虽然团长给出的评价是香麻味道恰到好处,但辣椒的香味和面香味都弱,可对于我这个偏爱麻香味道的吃货来说,这碗面估计要终生难忘了呢。
店家说,凡是来这里吃饭,他就像对待家人,端出啥客人就吃啥,不能提要求,我想,这也是一种态度吧。
在四川,有不少这样有个性的店家,坚守传统,享受生活,不妥协,不将就,活得有滋有味,这些,也构成了成都人的生活态度吧。