最近听到一种食疗方法，叫颠倒饮食，有点像“饭水分离：阴阳饮食法”，但又不完全相同。
《饭水分离：阴阳饮食法》主要讲作者通过40年的研究和实践，认为人体和自然的阴阳变化一样，违背规律就会造成阴阳失衡、气血不畅，导致疾病缠身。
食物是热量之源，属阳，是火。
水属阴。
生活中虽然水和火都是必需的，但火必须燃烧起来才有价值，水也要循环起来才能发挥作用。把水和火混在一起，就会两败俱伤。“饭水分离”两小时后，身体对水的需求很强烈，这时喝的水进人体内，被各器官吸收，不会停留在胃里。这样一来，气血循环就会通畅，阴阳就会平衡，体内废弃物也会被排出。
而颠倒饮食调理脾胃的原理是：减少损耗，培养土德。颠倒饮食不治任何病，只是通过改善还原脾胃功能而提高自身自愈力。而自愈力会自行调整身体。
颠倒饮食强调的不是营养，而是生机。
颠倒饮食的具体方法:
以阳养阳，以阴养阴。
我们把一天分为阴阳两个时间段。午夜12点到中午12点为阳。中午12点到午夜12点为阴。
食饮中，食为阳，饮为阴。
阳时食，阴时饮。
同时注意颠倒养生术中有个很重要的修身要领，“该干嘛干嘛”的原则。食就食，饮就饮，不要混在一起。
也就是说，阳时之食，只食不饮。食指面条\蒸馍\米饭\蔬菜\烧饼等干食。
阴时之饮，饮就是指带汤水之食，或各种粥\养生汤\茶水等。
其中要注意远离“过食”之物。何为过食？简单讲就是对身体增益少损耗大的食物。比如过渡加工的方便腌制品，非当地应季的水果等等，区别过食，是个大学问，因为还要充分考虑自身体质原因，慢慢从生活中学习提高。
践行体悟颠倒饮食的要求:
1.细嚼慢咽。脾胃越虚寒，越要细嚼慢咽，但注意别太过，一般粮食的本色香味嚼出来就可以了。
2.上午之食要吃够，但不吃撑。
3.用早睡早起来保障身体自主顺利调整。
4.上午不喝水。若要喝，则尽量在食后2小时再喝。刚开始做不到，一定要循序渐进，让身体自行去适应，不要强求心急。
5.全天不渴不喝，渴了就喝。逐步养成上午不喝的习惯。
6.清淡饮食。不喝饮料\味重等过甜过凉过腻等过食。晚上睡觉或早起口干往往是晚上吃了夜食或口味太重。
7.忌凉食。尽量回家吃家里做的。
重点：细嚼慢咽，不渴不喝；循序渐进，量力而为。
年有四季，日有子午。这个颠倒饮食，有点像是春夏养阳，秋冬养阴在一天当中的运用。
值得一试。
