最近心血来潮去医院做了激光点痣，回来赶紧在网上查查吃什么能恢复的快。最后锁定是多吃含维生素C的水果，而猕猴桃就是含维生素C最多的水果之一，既便宜又好吃。可是想想以前那些次买猕猴桃失败的经历就又有点后怕了。之前买过多次猕猴桃，最开始呢，卖家告诉我软的猕猴桃就是熟了，我就专挑软的买回来，结果吃在口里是烂猕猴桃的味道。后来又听同事讲要买硬的才新鲜好吃，直接吃硬的就可以了，又跑去超市买了硬的回来，结果是涩的要命，吃的我拉肚子。后来又网上查了查，说是硬的要放苹果进去让猕猴桃软了才能吃，索性又去买些苹果来放在里面，结果是放了一天又一天还是硬的，最后等再去看时已经烂了。总之，之前的猕猴桃不是被放烂了就是太硬太涩。这次为了它丰富的维生素C，下定决心要搞定它。
首先，如何选择好的猕猴桃呢？
第一，一定要挑选硬的猕猴桃，千万不要再相信卖家说越软越好，那是已经烂了。因为由于运输储藏原因，猕猴桃必须要在“生硬”状态下就采摘下来售卖。有些猕猴桃有“局部变软”的情况，那是由于受到碰撞使一小部分变软，这样的猕猴桃其实已经腐败变质了。所以，买猕猴桃不选“软”，特别是那些一部分软，一部分硬的。
第二，看外形。一般在外观上体型饱满，颜色均匀，接近土黄色的外皮，一般都是日照时间比较长的象征，那样的话猕猴桃也就会更甜一些，同时猕猴桃也要挑选头尖尖的那种，那样的话一般是激素用的要少一些；
第三，看大小．果实不能一味挑大的，因为太大有可能就是打了激素的。猕猴桃的话比鸡蛋稍微大点才算正常，而且口感要更好。
然后，就是买了硬的猕猴桃之后如何保管，何时可以吃？
我实验成功过几次，都是去超市买几个打折处理的苹果回来，然后取一个保鲜袋，把猕猴桃和苹果装在一起，将保鲜袋封住（袋子不要完全封死），在室温下放置几天，如果轻捏稍微有点软就可以拿出来吃了。这些水果之所以被催熟是因为成熟的水果会散发出天然催熟气体“乙烯”，将猕猴桃与这些成熟的水果放置在一起，这种天然的催熟气体便能传染猕猴桃，从而促进它变软变甜。
最重要的一点是不要等到猕猴桃完全软透了再吃，那时口感就不是最好的了，而且很大程度上是已经开始变质了。只要轻捏稍微有点软，但也不是很软的状态，就是猕猴桃最佳的食用时候
后面我又在网上购买过几次，一次就买了三四十个猕猴桃，便宜又好吃。那么太多怎么储藏呢？
其实猕猴桃是很耐贮藏的水果，硬的猕猴桃可放冰箱储存，一般可贮藏保鲜达2-4个月，要吃的时候提前几天拿出来，按上面方法进行催熟，使果子变软后就可以食用了。
看到自己离吃货又成功的进了一步，表示超级开心哦
