年夜饭上露一手

今天是大年三十除夕夜，我想在年夜饭上露一手。我想了想，还是烧一个比较简单的，我比较拿手的菜吧。我准备烧的菜是豌豆火腿。因为在老家到超市去采购不方便，然后家里正好有买好的豌豆和火腿肠。我先将豌豆剥好洗干净装盘，准备两根火腿肠，把火腿肠切成丁装盘备用。锅洗干净，把煤气灶打火，必须要把锅里的水烧干了才能往里面加油，如果锅里还有水就在加油的话，油倒进去时就会溅的到处都是，甚至是我们的脸上，眼睛，非常危险。油烧开了之后，把豌豆加入锅里翻炒，再把切好的火腿肠加入豌豆一起翻炒。加入少许的盐，一点点酱油，在最后加一点点的鸡精，稍微炒个2分钟就可以出锅了。嗯，带着火腿香的豌豆香喷喷的出锅了。我尝了尝，豌豆嫩甜，火腿清咸，味道不错耶！姐姐给我的菜一首非常优美的诗：“寒去春来绿色新，桃红满枝草如茵。”我姐姐太有才了！最后大家对我的豌豆火腿评价都不错，下次可以多尝试新菜品！最后，祝大家新年快乐！兔年大吉！

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