一年365天,我国的传统节日有很多,但最受人们重视的还是过年。
过年,是亲人们团聚的日子。无论走到哪家,餐桌上都会摆满美味可口的饭菜。家里到处都是欢声笑语声。此情此景,不由使我回忆起我的童年时期过年的情景来。
那时,虽然物质匮乏,但我们家每年都会喂养一只年猪。
一进入腊月,每家每户都开始杀猪,父亲和大哥都会杀猪,经常被人请去杀年猪,回来后都会带回一块猪胸骨。大嫂把骨头煮了,用骨头汤给全家人改善生活,我们还能分得一块肉吃。我们当地的风俗,杀猪的人杀生害命,只有吃了猪胸骨才能免罪。每次吃骨头时,父亲或大哥总会骨头上的肉撕下来,分给我们小孩子吃。
村里不管那家杀猪后,都会请本族里的年长者去他们家品尝第一顿猪肉,这是老辈人传下来一个惯例。
每年的腊月里,父亲经常被杀了猪的堂兄或侄儿请到家里吃猪肉。那时,大侄儿刚过三岁,他人小耳朵很尖,每当听到有人请他的祖父吃肉,还没有等父亲动身,他早就先到了人家的家里。
记得有一次,一位家住在五里之外的堂兄请父亲和伯父们前去吃肉。父亲干完活后,才和伯父们一起前往那位堂兄的家里。正当父亲庆幸这次终于甩掉了自己的“小尾巴”时,可当他一进堂兄的家门,就看见他那四岁多的孙子早已在人家的院子里。父亲十分惊奇,问他是怎么来的,他说是自己跑来的。原来是他凭着过年时跟大人一起到堂兄家拜年时的记忆,一路自己摸到了堂兄的家里。
那时,家家都很困难,虽然是请长辈们吃肉,其实只是在装满菜的暖锅上面铺上薄薄的一层肉,每人只能吃几片肉,可幼小的侄儿那里懂得这个,他只有一看见肉,就会没命的。不一会儿,暖锅上面的肉几乎都进了侄儿的肚子里。
有个堂嫂在生产队劳动时,把侄儿吃肉的情景当作笑话说给嫂子听,这让嫂子感到十分难堪。
以后,每次有人家请父亲吃饭,嫂子就会让我们看住侄儿,不让他出门。在那缺吃少穿的日子里,除了过年能吃上肉,其余时间一日两餐都是粗粮,有时还吃不饱肚子,正因为如此,侄儿才会馋成这样,现在想起会使人感到心酸。
我从小胆子小,我们家杀年猪时,我十分恐惧。可有时人手不够,父亲让我端着盆子接猪血,看着刀子捅进猪的脖子里,猪撕心裂肺的嚎叫声嘎然而止,猪血喷涌而出,我吓得浑身发抖。看我如此胆小,从此以后,父亲再也没有叫我帮忙。
到了年前,嫂子要煮一大锅肉,准备过年吃,香味弥漫了整个院子。对于一年都闻不到腥味的孩子们来说,想起过年能美美吃上一顿肉时,晚上躺在只铺了席子的土炕上,闻着煮肉的香味,梦里都会笑醒好几次。
记忆中儿时的年夜饭。只有煮肉,对于现在年夜饭里鱼肉、牛肉和虾蟹等,连听都没听过,更不要说品尝了。
现在的孩子真是太幸福了,不仅年夜饭的饭桌上应有尽有,而且天天都能吃上美味佳肴。
我的童年和孙女相比,相差整整半个世纪,我们的国家由一穷二白变得如此富强,这不能不使人由衷地感谢国家一代又一代领导人的正确决策,不能不感谢为了祖国的富强而出力流汗的那些建设者们。