36.妈妈的味道•茄汁烩粥(8M+)

今天这道辅食的灵感来源于……和周公聊天太过尽兴,起床已日晒三竿,安抚好小儿,转身入厨房,欲洗手做羹汤,兀的发现夫君已煮食于锅中……

说人话……

好吧!

回家过年真的累出了新高度,所以,回来补了两天的觉也没尽兴!每天都睡到十点多起床,而漂亮爸今早已开启了上班模式(心疼一下下),重点是上班之前还不忘给我们娘俩准备口粮,所以起床看见那一锅粥,只想一饮而尽,奈何小女胃太小,还得想个法子让她吃的营养些,打开冰箱,把该有的菜都拿了出来,然后就有了这碗茄汁烩粥。(还别说,还挺好吃)

                        『茄汁烩粥』

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准备原材料
小米粥(一碗)
番茄(½个)
香菇(1个)
菠菜(一颗)
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参考月龄:8M+
制作过程

①.番茄洗净,去皮,取½,切丁。

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②.香菇洗净,切丁。

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③.菠菜焯水,切丁。

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④.锅中放入少许油,待油热好后放入番茄,翻炒两下,加入半碗水,倒入香菇。

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⑤.小火闷煮五分钟,待茄汁浓稠后,倒入菠菜,翻炒两下,倒入少许生粉水,勾芡收汁。

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⑥.盛入准备好的小米粥里,搅拌均匀。酸甜酸甜的,非常开胃哦!

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颗粒的大小可根据宝宝月龄的大小改变,一岁以上的宝宝可以加入少许盐调味,一岁以内不用加盐!

小贴士

1.这款烩粥可以换成米饭,味道可能更上一层楼哦!

2.除了番茄,其他食物可进行任意转换。

3.番茄翻炒后再加入水,茄汁会更浓。


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