旅居福建尤溪生活之二

      秋令营最后一天,我一人在厨房带八个孩子做饭,他们带李老师出去了,我成了光杆司令。创意来自活动前的灵光一现,我一直觉得教育首先是生活教育,做个有趣味的人。自己也在尽可能的身本力行着,虽做得不够,一直在努力的超越自己,变得更好。

    团队开会讨论时,他们觉得一人做一道菜,不太现实,那么多孩子洗菜、炒菜,切菜。。。。。。。想想都是乱的,不如大家一起包饺子,既省事又能玩面粉,一起擀,一起捏,应该不错。可我自己觉得还是一 人做一道菜比较好,可以显出 每个人的水平。

      那天早起练完体位法,引 导孩子們静坐,用倒序的方式“放电影”,回顧这四天来的经历,他们似乎很喜欢“静定训练”这个游戏,这次我没有设定“密码”,而是引导他们放松自己的身体、回顾。结束后,我们一起 归位垫子,昨天、前天的“盲人体验”已全部体验完毕,植物认识亦教给了他们如何“自己找答案”。所以,今天要体验的是,每人去集市上(正好今天赶集)选好自己要做的菜的食材(希望他们能从中体验算数、买东西、记帐等)。因為没有零钱,我把一张百元大钞交给了做事认真的小瑜,他妈媽说他是个“守财奴”,呵,那就让他来做账吧。吩咐其他孩子都找他报账,他果然做得一丝不苟,自己也选 好了他要做的食材,然后一一为大家服务了。

    孩子们可能是平时不太做家务,至少买菜、做饭对他们来说是一种很好玩的体验。有的很快就选好了;有的两人一组,互相商量着要买什么菜;有的不止买了一种,买两三种;有的买了一种还想着搭配个什么好;还有个别是孩子已买好了,妈妈点菜,她只好又买了另一种菜,这也意味着她要多做一个菜。小瑜则忙着一一买单,很认真的算着花了多少钱,我后来又给他补充了些经费。

      买好了菜,孩子们各自把菜拎着走回吃饭的地方,路上,我提醒他们回想下刚才都买了些什么菜,花了多少钱,一会统一汇报到小瑜处,吃完饭后把自己的菜单也报到小瑜处。

    吃完早餐,孩子们到楼上开始报帐,只见小瑜一手拿笔一手拿纸登记着,收到:200元,余:。。元,花掉:。。。...(明细),末了一 个个登记每个人要做的菜。大家“吵”得热火朝天,不时传来争执的高音,不过很快就有人出来主持大局。报完没事的在旁边翻起了跟斗,挑战各种高难度动作。见他们安排得差不多,我分配了下任务,两人煮饭,两人负责烧火,剩下的自己洗、切、炒自己的菜,见机行事。必要时提供帮助。中间畅还很认真的问我如何制作家庭树————这是早上布置的家庭作业,需要回去完成的。我很认真的把我自己家的排列排序给她看,作为一个参考。

    分配完任务,我们就开始行动了,先教他们如何摘菜、择菜、洗菜、削皮、配菜。。。。。。有两人选择做凉拌黄瓜、番茄,用的是他们在福州的做法————只用蜂蜜不用盐;有一对好朋友是合作的,一起完成一个凉拌菜,再炒另一个菜;哦,还有一个煎红薯(准备工作有点复杂,先洗净、去皮、切成片、蒸熟、煎);畅和伟两个好朋友主动搭档;他俩做的也是凉菜,把菜洗好后也一一削皮了;金洋演示了一下如何拍黄瓜;因為瓜很大,孩子们力气不够,往往拍了好几下,很“狠”的样子,吓得拍照的妈 妈赶紧跑开了,从那以后,孩子们不知何故再也不让大人们进来观摩了——也许想留点惊喜给父母吧。本来这一环节的主旨在让孩子亲自为父母做一餐饭,体验一下做饭的不易。

    另外两个男生很卖力的配合大家,除了弄自己的菜,还主动承担起很多事,比如帮别人削皮、炒菜等,畅和伟做完凉菜就没事了,就去烧火,我教他们如何生火,火生着后他们往里添柴,要记得空心,别塞太满,他们做得很不错。

    厨房里热闹非凡,每个人兴致都很高,干得热火朝天。时有讨论声,更多的是“老师,这个怎么弄“?”老师,接下来呢”?“老师,蜂蜜在哪?”“老师,你教我煎红薯!”。。。。。。。我一一演示给他们看,他们学会后我再去辅助下一个,此起彼伏的,好不热闹!我还引导他们归位、收拾工具,虽做得不太好,都很积极回着。

    最后,每个人都体验了一下用大铁锅翻炒菜,主厨是小瑜、舒翮。那俩女孩红薯也煎得很好,在这其中,有两人主动帮我削山药皮,我没有事先告诉她们有可能手会痒——因为我想让他们体验一下那种感觉也不是坏事。

    果然,削了一会,  燕说手痒,问我怎么办。我提了几个建议,她一一去尝试,用酱油抹一下,不行;用热水加点盐泡一下,不行;后来用火烤了一下,好像就没事了。接着小瑜也觉得手痒,离开了,不过好像没怎么严重,没处理。

    在做菜时,他们一直在唱那首我教他们的“神偷走了我的心”那首印度歌,很喜欢那旋律,本来我计划在餐前感恩时让大家唱“感恩的心”,临时决定换成这首,唱完加上“感谢爸爸妈妈的培养”,他们都觉得有点不好意思,不过后来他们在吃饭时都说了。

    菜都做好了,饼、红薯都煎好了,每个人都为自己和父母盛好了饭,一切准备就绪,我让他们一一去请他们各自的爸或妈下楼,让父母闭着眼睛,他们牵着父母下来,等我们唱完了歌才能睁开眼,虽然在此过程中有些出入,不过看得出来,大家都很开心,当家长睁眼看到满满一桌美味时都笑得合不拢嘴。美中不足的是,有一锅饭煮得不太熟,因为米放太多了。吃得差不多时,才让父母猜哪道菜是自己的孩子做的,父母分别起了名字,都太好听了——

    满城尽带黄金甲、蚂蚁上树、黑美人、 青梅竹马、初恋的感觉、月上眉梢、依依不舍、月儿弯弯、萍水相逢、甜甜。。。。。。

    下午,孩子们自制了咸鸭蛋,每人三枚装在瓶子里,相约三十天后一起举行开坛仪式。。。。。

    告别时,我能感受到孩子们的不舍,畅还问我周末能不能来,我说,随时欢迎。虽然生活条件很恶劣,他们刚开始不太满意 ,可我觉得通过这几天的相处,他们已经喜欢上了这里简单的生活,这些外在的已没那么重要的,正如一位老师所说的,我们要带给孩子们的是:

    俭朴的生活

    充实的精神

    心灵的自由,帮助他们成为一个高贵的野蛮人!

    让我们带着爱、充满敬畏,引领孩子们进入人世间的真自由!

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