一提到化学反应，很多人就会认为化学反应离自己很遥远。一般只会在实验室出现，但是我们的身边其实也有很多化学反应的。

很多人应该都炸过面食吧，比如油条之类的。其实炸油条就是一个化学反应，为什么这么说呢在炸油条的时候都需要用到泡打粉或者是酵母之类的东西。油条中的泡打粉遇到热油就会膨胀，在油条中产生大量的气泡，就会让油条变得更蓬松松软。这也是泡打粉的用处，而且如果你拿水和泡打粉混合在一起的话。你会发现碗中有着大量的气泡，本来还滋啦滋啦的，这是因为泡打粉中的碳酸氢钠和硫酸铝铵发生了化学反应。所以才会产生大量的气泡。

在我们平时有的人会做一些饮料，比如自制雪碧之类的。虽然没有平常的雪碧好喝，但是也和平常的雪碧差不了太多。这个自制雪碧的气泡的做法就是用小苏打跟白醋混合在一起，产生化学反应，产生了二氧化碳气泡，储存在了饮料里。

所以化学反应离我们并不遥远，如果我们经常观察生活中的事物，就可能会发现一些奇妙的事情。