桂阳之食,记忆犹深,
莫过于这一小撮白色蠕动的虫子。
话说乡下的葛根,掘地三尺,挖出来的宝贝,食之粉粉凉凉,白色浆汁四溢。犹记少年时,与铁明哥找葛包吃,才尝得知葛滋味。在此一述,是与虫子稍稍有了关系,以做引申。
正如大家所想到,此虫捉得于葛藤之上,茎蔓之中,犹为难得!
葛藤攀岩附势,其蔓蔓长,其修远兮!犹记起父亲年少时,割葛藤卖与碗厂做捆扎之用,换钱做家计的往事,犹记石峰山上,偷桔园桔子吃,为避主家之疑,浑身擦上清凉油,以盖其气味!
甚是窃喜,以为骗过了老人家。
结果被马蜂所蜇晕倒,同伴张得山背起下山,幸得主家老人所救,父辈经过的生死,儿辈仍记人救父之恩。
思绪拉回到土灶前,阿姨净锅烧热,倒入葛虫,晾炒水气,加盐,锅铲扒一边,入得菜油烧热,翻炒,虫在油中迅速膨胀,啪啪做响,少时又缩了回去,皮部变硬,变脆,通体金黄,空气里弥漫起蛋白质的香!
眼发亮,口流馋,阿姨铲起一只,先尝为快。干香加之脆爽,犹是一把星星之火,激发味蕾,真是可以燎原!