相得益彰

面馆入驻饿了么平台后,经过上星期五个工作日的磨合,大家基本上熟悉了做外卖的路数。

周六将“7天免费推广期”打开。正好借助周末外卖单量少来过渡一下,以免在接下来的周一打开单量太多忙到措手不及。

打开后,手机商家端的“饿了么自动为您接单”就很有节奏的不绝于耳了。周六外卖平台有30单,周日也差不多30单。

周一,我因为头天晚上没休息好,本来想趁中午一个半小时的非工作时间眯会儿。结果11:50听到姐夫在微信群里急切的喊我增援。我就赶紧跑过去。

平时12点到1点也是比较忙的,午饭时间嘛,附近上班的人集中在这个时段来美食城就餐。而昨天呢,似乎堂食量都比平时多,人流一窝蜂的涌来。加上外卖还在不断的出单子,四个人忙得真是不可开交!

晚上,国兵统计了一下销量,超乎想象————堂食营收1200元,外卖销售额1800元收入815元。

哇塞!堂食营收平时都在1000元上下,今天竟然多了200元。外卖65单,上星期没做推广时每天二三十单,多出了40多单!

国兵兴奋的说:“可以吃酱骨头了!”————这是国兵他们三人在一个月前说笑时定的目标,哪天卖到2000元,就吃酱骨头;哪天卖到3000元,就吃呷哺呷哺。没想到当时都认为是遥不可及的“戏言”,这么快就让大家兑现了,的确是一个小确幸!

今天是周二,我中午去店里,紧急找的工人已到岗,中午依然出奇的忙。前来排队就餐的人乌央乌央的。外卖到了几近爆单的程度,伴随着堂食客户和外卖送餐员的催单,把,尤其是打料的国兵,忙得不要不要的。现在已接近打烊的时间,目前外卖单量达到了68单。堂食量相比昨天也一定是有过之而无不及。就待一会他们的统计结果了。

煮题重庆小面 @CBD Beijing

让我颇有感触的是堂食量的暴增。外卖量上来了,堂食量也跟着上来了,这莫非就是相得益彰?

三人成众,不得不认同众人皆有的从众心理。对于堂食客户来说,走进美食城,放眼看到好多人挤在小面档口排队,就也跟着在后面排队了,同样,后面的人接着来加入队列。

同样,这让我想到隔壁的便当档口,年前刚开业那两天,56折大促,人们都一窝蜂的来买单,过了两天热度,随着促销力度变小,加上便当的大众化口味,逐渐地客流越来越少,越来越少,越来越少。春节后这家店就没再营业,目前在转让中。

还是说我们的小确幸吧。六七十单的日均单量远超我的预期,最初期望的30单的目标是显得过于保守。照此下去,有望与周边做小面的老商家比肩了。 我们四兄弟这两天辛劳的付出,为我们自己点赞!明天,明天的明天,依然要超荷付出。当然,也必然会创造更多的小确幸。

正应了那句话:你若花开,蝴蝶自来。
另一句:你若精彩,天自安排!

不拼不搏 狗年白活
将来的你,一定会感激现在拼搏的自己
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