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穿过一个有年代感的院子，出了院子后门沿小巷向西走几步，对面有家档口写着X记炸酱面水饺。
北方的同事喜欢吃炸酱面，认为比北京的炸酱面好吃。武汉的同事喜欢吃水饺，以为可以跟有名的钟水饺媲美。而我则喜欢吃热干面加蛋酒。
抓一把鲜碱水面入沸水焯烫十几秒后迅速捞出，装进碗里，淋上卤水汁，浇上芝麻酱，撒上萝卜丁，酸豆角和葱花，热干面就好了。
碗里打一个鸡蛋，稍稍搅散，浇入沸水，加入米酒、白糖，蛋酒完成。
回到院内办公楼的16楼，办公室内正播放陈奕迅的圣诞节，merry merry Christmas…
打开电脑邮件，热干面边拌边吃，蛋酒边搅边喝。
热干面的咸干香正好配蛋酒的甜润鲜，一口热干面一口蛋酒滋养着嘴，陈奕迅的歌滋养着耳朵，邮件刺激着眼睛，这是那年的圣诞节早餐。
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最喜欢的武汉早餐就是热干面配蛋酒，百吃不厌。别的地方也有热干面，也有蛋酒，但就是没有武汉的味道足。
你见过正宗的武汉人拌热干面吗？那种凝神、聚气、使力不亚于任何一种绝世武功修炼。
武汉热干面的好吃，在于面好，料好，更在于吃面的姿势好。坐在餐桌前四平八稳吃的，可能就不叫热干面，真正的热干面是蹲着吃，站着吃，在公交站台吃，在公交车上吃…
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10年前的武汉还没有地铁，公交车是主要的交通工具，而武汉公交车则是个传说。
网上流传一个段子，一个网友说看到218路公交车跟的士赛车，刺激!另一个网友跟帖，那算什么刺激？看218路跟218路赛车才叫刺激。
有个同事亲历的刺激是一个小时车程半小时抵达，笔者亲币的刺激是从车后门直接甩到投币口。
在如此刺激的公交车上吃热干面，也是相当刺激。一碗热干面直接扣到前排头上，也不足为奇。
看到武汉的城市化正在被同化，不知道武汉热干面是否还是武汉的味道?
今天又是圣诞节，你的早餐吃了什么？
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