铁锅厨师

1



大笨是一个有理想的人,这是大笨引以为傲的资本。大笨认为,当今中国有太多籍籍无名的鼠辈,这些鼠辈最悲惨的共性就是没有理想。如果中国公民人人都有理想,中国就遍地是成功人士了。

大笨的看法未免有失偏颇,有理想不是什么坏事,但是能不能实现并不是必然事件,有的人有理想照样籍籍无名,有的人没理想似乎还挺有社会地位。但是,大笨坚信自己的看法是真理,他每天上街都昂首挺胸,因为他自以为自己有理想。

大笨的理想很冷门,考古学家。大笨这个理想是什么时候确立的已经无从考证,大笨始终认为这个理想很酷。听起来就高大上,能不能实现先放在一边,单单这个理想本身就是大笨骄傲的本钱。

大笨出身很正,绝对的贫下中农。要不是当今年代不再划分成分,那大笨一家在村子里绝对有地位。对,大笨是纯正的农村公民,但他家不是农村条件好的,是条件差的。不是一般的差,有时候连饭都吃不上。

尽管大笨身份卑微,但他精神始终高昂。照他自己的说法,从他记事的时候开始,他就树立了考古学家的崇高理想,至死不渝。

刚读小学的时候,大笨并不十分热爱学习。但有一天,大笨突然意识到,不努力学习,可能很难成为考古学家。想到这里,大笨出了一身冷汗。乖乖,理想不能实现可不是闹着玩的,幸亏我及时意识到了,万幸。从那以后,大笨发愤图强,刻苦攻读,终于取得了优异的课业成绩。

中国是应试教育,应试教育的一统天下决定了考试分数说明一切。这些年来不管怎么改革,似乎应试教育的本质始终没有改变,根本问题得不到解决,一切都是瞎忙活。

大笨由于发愤图强成为了优等生,同时也成为了优势群体。准确的说,是学生里的优势群体。当然,由于大笨家庭条件潦倒,他戴着贫困生的帽子。

贫困生,大笨不以为然,这跟理想有什么关系,我的理想又不是大款儿。大笨潇洒的活着,就算是饥一顿饱一顿,他仍然笑傲江湖。

不瞒您说,大笨在班里还是很有地位的,根源在于大笨学习成绩好。而大笨蔑视贫穷的态度反而为他赢得了掌声,大笨在班里可以说是说一不二。

不知道谁最先知道的,大笨是有理想的,理想是考古学家。很快,这一消息就传遍了全班,优等生,差等生,每一名学生都知道了大笨的理想。

这一天,大笨的同桌王立亮杵了大笨一下:

“大笨,你想成为考古学家,酷呆了。将来考古发了大财,别忘了哥们儿。”

大笨冷笑一声:

“真没追求。考古不是为了发大财,是为了揭开历史神秘的面纱。”

王立亮摸了摸头:

“是,是,我没追求。不过,考古发现的那些文物不都价值连城吗,发财还不是分分钟的事儿。”

“文物那都是国家的,别那么没材料。我鄙视金钱。”大笨拍了拍王立亮的肩膀。

王立亮笑了一下,不说话了。

从此以后,王立亮就更加崇拜大笨了。大笨学习成绩好,重要的精神境界崇高,是一个值得钦佩的人。

由于是同桌,大笨和王立亮可以说是无话不谈。不过,大笨往往是主角,王立亮屈尊配角。但也有王立亮唱主角的时候,那就是谈起美食来。

王立亮家境优渥,因此在吃上可以说无所不用其极。王立亮身材微胖,那就是吃出来的。而大笨家境贫困,吃了上顿没下顿,自然对于美食一无所知。这同时导致了大笨根本不会烹饪,大笨只会煮方便面。

鉴于大笨的实际情况,王立亮每次描述美食都竭尽全力,以免大笨理解不了。

“我的理想,我不知道算不算理想,”王立亮对大笨说,“就是成为美食家,可以吃遍全中国,吃出亚洲,吃向世界。”

“也算理想。”大笨看了王立亮一眼,“我虽然对美食不感冒,但也知道有美食家这回事,祝你实现理想。”

听大笨这么一说,王立亮眼睛一亮:

“大笨,这么说在理想这一点上,咱俩就平等了。你有理想,我也有理想,咱俩在这一点上没什么区别了对吧。”

大笨意味深长的说了一句:

“咱俩始终不是一路人。”

“怎么不是一路人,咱俩不是好朋友吗。”王立亮有点沮丧的问。

大笨不说话了,王立亮也沉默了一会,突然像想起什么似的:

“大笨,这个周末你到我家来好吗,我亲自下厨,让你尝尝未来的美食家的手艺。”

大笨头也不抬,斩钉截铁的说:

“没问题。只要你不嫌弃我这个不懂美食的劳苦大众。”

“嫌弃,这是哪的话,咱们是铁哥们。到时候我在家等你。”王立亮兴奋的说。

周末,大笨如期赴约,王立亮履行承诺,做了一大桌子菜。大笨吃的不亦乐乎,他从来没有吃过这么美味的食物,一边吃一边叫好。

“王立亮,你真不愧是美食家的胚子,做的真不赖。以后一切事关美食的问题我就都靠你了,有朝一日我们都实现了理想,再大吃特吃。”大笨由衷的说。

王立亮也很高兴,他第一次觉得学习成绩不好的自己也可以赢得尊重,而且是他崇拜的人的尊重。

这次美餐以后,大笨和王立亮的关系更铁了。这天,大笨神秘兮兮的找到王立亮,说有事说。王立亮问什么事。

“王立亮,我有一个伟大的计划,我想发掘一个墓葬,预演一下考古工作。”大笨说。

“发掘墓葬?发掘哪里的墓葬?有现成的墓葬让咱们发掘吗?那可不是闹着玩的。”王立亮有些踌躇的说。

“村东不是有个坟场吗,咱们去那里发掘一个坟堆。晚上去,别人不会知道的。”大笨胸有成竹的说。

“行不行啊,那里的坟堆里能有什么文物啊。”王立亮说。

“发掘以后就知道了。事不宜迟,咱们今晚就去好吗。”大笨急切的说。

王立亮有些迟疑的点了点头。

晚上,月高风黑夜,两个身影进入了村东的坟场。正是大笨和王立亮。两个人成功潜入了目的地。

大笨挥舞着铁锹:

“王立亮,快,动作要快。”

王立亮点了点头,使劲挖起了坟堆。

很快,坟堆被挖了一个大坑,里面什么也没有,只有一个骨灰盒。

大笨有些失望:

“失败,真是失败,我还以为会有文物,哪怕一件也行啊。”

“你的理想似乎不那么容易实现,还是我想成为美食家比较靠谱。”王立亮擦了擦汗。

俩人只好把刚挖的坟又填起来了,好在整个过程没有人发现,两个盗墓贼偷偷回村子里了。第二天,好像什么也没有发生一样,他们继续上学去了。

大笨和王立亮,绝对的铁哥们。虽然一个是学霸,一个是学渣的,但这不妨碍两人的纯洁友谊。其实,友情是很复杂的事情,大笨虽然学习成绩好,但没钱。王立亮学习成绩差,但有钱。最值得拿到台面上说一说的,是两个人都有理想。在理想这一点上,大笨和王立亮是可以相提并论的。

大笨就这样一路考学,最终进入大学学习考古。而王立亮初中毕业,没有考上高中,去了技校学习烹饪。两个人都奔向了自己的理想,尽管路不一样,但他们的关系始终无人能比。

大笨回忆起和王立亮挖村东坟堆的往事,不由的哑然失笑。那个时候还小,想法真是奇葩。这要是现在这么干,不知道是什么结果。如今自己是名牌大学的学生,盗墓的事是绝对不会再干的了。不仅现在不干,未来也不会再干了。大笨知道,自己的理想不是盗墓能够承载的,理想是需要通过正确的途径实现的。

大笨因为自己考古学家的理想,对各种文物十分青睐。虽然囊中羞涩,但也会拿出省吃俭用的微薄的钱,买一些价格不高的小东西。同学们都知道大笨这一嗜好,有了合适的东西也会推荐给大笨。

大笨在大学,一边努力钻研功课,一边搜罗合适的文物,寒来暑往,不觉快毕业了。



2


大笨顺利的毕业了,但是没有顺利的工作。考古专业今年的就业情况遭遇寒冬,找着工作的寥寥无几。大笨觉得,自己的理想似乎确实不那么容易实现。

大笨手里的钱不多了,但是他手中还有一些小型的文物,实在不行,他就要卖文物了。

因为没钱,大笨不能老在外面吃饭,他必须想尽一切办法省钱。大笨决定以后吃饭自己做。这对于大笨是一个不小的挑战,大笨从小对美食一无所知,他跟王立亮不能比。大笨每天做饭就是一种煎熬,除了做饭的过程是煎熬,吃饭的过程同样是煎熬。大笨快挨不下去了。

每天吃着一点也不可口的饭菜,大笨几乎心灰意冷了。他陆续卖了一文物,勉强能够生存。至于理想,大笨越发没主意了。

这天,大笨在大街上散步,心猿意马的乱逛,有一个卖文物的小摊进入了他的视野。大笨不由的走了过去。

“先生,您好,您看,我这里都是好东西。一看您就懂行,您瞧瞧,有没有顺眼的,我给您便宜点儿。”摊主热情的招呼大笨。

大笨答应了一声,心情好转了一些。文物,大笨最喜欢的东西。虽然这一阵子大笨只卖文物救济生活,再没有买过新的文物,但他还是饶有兴致的看了起来。

这个小摊儿卖的都是小玩意儿,大笨都看不上眼。突然,他看见一口黑色的铁锅。铁锅看起来有些年份了,有些其貌不扬。大笨懂行,一眼就看出来这口铁锅是个好东西。一定是历史上的名厨用过的。

“您喜欢这口铁锅?有眼力。这是明朝的锅,保存的非常好。您买回去炒菜都没问题。”摊主对大笨说。

“多少钱?”大笨问。

摊主转了转眼珠子,伸出两个手指头。

“两百?”大笨猜。

“两千。您要,就拿走,不行,您就再转转。”摊主说完,不搭理大笨了。

大笨的生活已经捉襟见肘了,但是他咬牙给了摊主两千,拿着锅回家了。

回家后,大笨反复端详着这口铁锅,越看越觉得历史感很厚重。突然,他想起摊主的话来,您买回去炒菜都没问题,大笨脑子里冒出一个想法,就用这个文物炒个菜,看看效果如何。

大笨深知自己的烹饪技术有限,但用明朝的锅炒菜对大笨还是有一定吸引力的。大笨说干就干,他把锅拿到厨房,清洗干净,开始炒菜。

不一会,大笨用这口明朝的锅炒了一个家常菜,然后放进盘子里,抄起筷子就吃。

吃之前,大笨稍微犹豫了一下,等吃下去,大笨差点没蹦起来。

太好吃了。这不是家常菜,这比外面饭店的招牌菜都好吃。

大笨虽然厨艺差,但他也知道好吃是什么滋味。用这口锅炒的菜绝对堪比米其林定星的大厨。大笨有点困惑了。这是怎么回事呢。

大笨自己的厨艺差,炒出来的菜难以下咽这是事实,但大笨用这口明朝的锅炒的菜美味无比这也是事实。大笨陷入了沉思。

许久,大笨想明白了。一切都是这口铁锅的原因。用这口明朝的锅炒菜,再蹩脚的厨师都能成为一流的大厨。

为了证实自己的观点,大笨又去菜市场买了不同的食材,然后放进铁锅里,简单翻炒了一下,每次出锅的菜都是美食。

大笨有点激动了。考古学家的理想遥不可及,大厨倒是触手可及了。依靠这口锅,大笨绝对可以在美食界扬名立万。虽然大笨并没有成为厨师的梦想,但从现实考量,起码成为大厨后可以生活宽裕一些。生活宽裕了,就可以收藏更多的文物。甚至,钱多了,主持一个考古项目都有可能。

大笨想起了王立亮。如今,不知道王立亮怎么样了,大笨的未来,似乎跟王立亮靠的更近了。

大笨决定依靠这口可以烹饪出美食的明朝铁锅白手起家,先赚一些钱再说。理想,他不会放弃,但需要时间。

大笨没钱注册公司开饭店,他用仅有的钱改装了一个三轮车,把这口明朝的铁锅放上去,食材装进三轮车里,在小区找了一个位置,低调开业。

一开始,人们问的多,但自从第一个人吃过大笨用明朝的铁锅做出来的饭菜后,一切都改变了。第一次吃大笨的菜的那厮对大笨的手艺赞不绝口,连连说真是板上钉钉的大厨。然后一传十十传百,很快整个小区都知道有个开着三轮车的厨师做菜一级棒。该厨师只用一口古老的铁锅,烹饪水平无与伦比。

大笨声名鹊起。很快,周边小区的人们也纷纷来大笨这里买铁锅做的菜。每天大笨出摊的时候,都有长长的队伍等着。大笨的腰包越来越鼓了。

正当大笨决定盘下一个店面的时候,新一届厨师大赛开始报名了。大笨不由的心动了。如果能在厨师大赛上拿下名次,未来开店想不火都难。

大笨报名了厨师大赛。

大笨的老顾客听说大笨报名厨师大赛,纷纷预定大赛当天的门票,大赛门票一扫而空。

开赛那天,大笨抄着那口明朝的铁锅来到现场。人们一看大笨进场,欢呼声此起彼伏。大笨挥手致意。

轮到大笨的时候,大笨要求使用自己的铁锅炒菜,评委面面相觑。

“你为什么要用自己的铁锅炒菜呢?”几个评委交头接耳后,一个评委问。

“我用自己的铁锅顺手。用别人的锅我不熟悉,影响菜的质量。请理解。”大笨鞠了一躬。

评委讨论了一下,最终同意大笨的请求,准许他用自己带的铁锅做菜。

大笨再次鞠躬表示感谢。

只见大笨把铁锅放好,把食材渐次放入铁锅,翻炒片刻,出锅。

评委品尝后差点没跳起来。太好吃了,太好吃了。

整个比赛,大笨是唯一的一个满分,大笨斩获头奖。

大笨随着比赛的落幕成为举世瞩目的大厨师,整个中国传遍了大笨的名字。大笨成了无人不知无人不晓的明星厨师。

各大饭店争相聘任大笨到自己的饭店掌勺,并许以厚禄,恨不得整个饭店赚的钱都给大笨。但大笨都拒绝了。他要自己干。

大笨心中很清楚,给别人干,你始终都是个打工的,只有自己创业,你才是老板。

大笨很快找到了资金,“大笨饭店”挂牌成立。大笨饭店的后厨很简单,除了食材只有一口锅,没错,这口锅正是那口明朝的铁锅。大笨的一切都依赖这口铁锅了。大笨是自己的饭店的唯一的大厨,后厨只有大笨一个人。除了后厨,其他的安置跟普通饭店无二。

慕名而来的食客风起云涌,大笨饭店不管什么点儿都人满为患。饭点儿人多,不是饭点儿人还是多,大笨忙的不亦乐乎。

大笨的腰包渐渐鼓起来了,凭借那口明朝的铁锅,他成了国际级大厨师。世界各地的人纷纷涌来品尝大笨饭店的菜品。大笨饭店的后厨是绝密级的重地,任何人不能进入,只有大笨一个人可以自由出入。

很多人,包括很多媒体都想看一下大笨烹饪美食的过程,都被大笨婉拒。人们手中唯一有关大笨做菜的视频是他参加厨师比赛的视频。看起来很简单,人们纷纷表示参不透。

大笨有钱了,也有名了,该有的都有了。他想起了自己的理想。考古学家,对,这是大笨的理想。大笨曾为之奋斗的理想。曾经因为生活,大笨离理想很远。现在,似乎可以把理想重新提上议事日程了。

大笨成立了“大笨考古队”,并公开表示将进军考古界。大笨投入了巨额资金,他开饭店赚的钱几乎都投进去了。大笨是有理想的,这是毫无疑问的,这是一以贯之的。为了生活,大笨曾中断了理想,如今靠着明朝铁锅,他生活无忧,理想又回来了。

大笨的考古队不负众望,发掘了几座有影响的墓群,大笨在考古界也有了话语权。专家们纷纷感叹,昔日的国际级大厨成为了国际级的考古学家,真是感慨万千啊。

大笨既是大厨,又是考古学家,他在这两个身份间摇摆,慢慢的有些厌倦了。经过深思熟虑,他决定追随自己的理想,放弃大厨,专心考古。

大笨召开了新闻发布会,宣布关闭大笨饭店,专心大笨考古队。

发布会后新闻媒体一片哗然。人们纷纷议论大笨的动机。大笨饭店可是棵摇钱树,给大笨带来了巨额财富。如今关闭大笨饭店,让人有些遗憾。

大笨心中明镜似的,他知道大笨饭店依靠的是那口明朝的铁锅,跟厨师有关的所有都是虚幻的。大笨不是大厨,他做的菜很难吃,这才是真相。没有那口明朝的铁锅,大笨就会现出原形。而考古,才是真实的,理想才是大笨应该追求的。

大笨靠着手中的资金把考古队经营的有声有色,他每天都在快乐中度过。这一天,大笨在考古的时候晕倒了,人们赶紧把他送进了医院。

大笨时日不多了,他不得不考虑自己的后事。

考古队他钦定了接班人,并无后顾之忧。而那口明朝的铁锅该何去何从,大笨有些拿不定主意。这口铁锅给大笨带来了财富,秘密只有大笨知道,未来怎么处置,大笨冥思苦想。

大笨想起了好朋友王立亮,他决定把这口明朝的铁锅赠送给王立亮。

大笨通过关系找到了王立亮,王立亮年纪也不小了,看见大笨,悲喜交加。

“大笨,咱俩终于又见面了,真是沧海桑田啊。你实现理想了,恭喜你啊。”王立亮在大笨病床前握住大笨的手说。

“你呢,实现美食家的理想了吗?”大笨问。

“我在一家小饭店打工,美食家,还差点。跟你比不了啊。”王立亮快流泪了。

“我可以帮你实现美食家的理想。”大笨示意人们出去,他要单独跟王立亮说。

“我知道你曾经是国际级的大厨师,我还一直不明白,你炒菜那么难吃,怎么会成为大厨呢。你是想告诉我秘诀吗?”王立亮问。

“秘诀就是我用的那口铁锅。”大笨握紧了王立亮的手。

王立亮有些不解,等着大笨往下说。

大笨随后告诉了王立亮秘密,那口明朝的铁锅不管谁用都可以烹饪出美食,王立亮可以凭借那口铁锅成为美食家,成为大厨,成为跟吃有关的所有身份。王立亮只要有了这口铁锅,人生就完全改变了。

王立亮张大嘴巴,终于相信了。

大笨告诉了王立亮那口明朝的铁锅的保藏的地方。

大笨几天后去世了,人们说一个时代结束了。王立亮找到了那口明朝的铁锅,亲自试验了一下,果然笨蛋都能用那口铁锅烹饪出美食来。

大笨被火化了,下葬的时候,王立亮来到了现场,他带着那口明朝的铁锅,要求把这口铁锅跟大笨的骨灰盒一起下葬。

“这口明朝的铁锅是唯一属于大笨的,大笨是唯一的铁锅厨师,不属于我的,我不要。”王立亮喃喃的说。

人们看着铁锅和骨灰盒一起下葬,没有人知道为什么,真相只有王立亮知道,但王立亮立下誓言,绝口不提跟大笨有关的一切,包括那口明朝的铁锅。

王立亮在小饭店打了一辈子工,在一次切菜的时候突发疾病,去世的时候孤身一人,身边没有亲人陪伴。

王立亮没有成为美食家,但他一点也不遗憾,他问心无愧。

有理想是好事,能够实现理想更值得祝贺,但过好自己的人生尤其重要。每当看到芸芸众生为幸福奋斗,我们都该感动。每一个人,都是伟大的。每一种人生,都是精彩的。


2018年10月6日星期六

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