这个月带孩子回老家——包头。
包头的夏天短暂而凉爽,八月份就已没了酷暑的炙热,变得很凉快了。一早一晚小风凉飕飕的,得穿件长袖才行。
孩子的爷爷奶奶 姥姥姥爷都在包头,所以我们就轮流着两边吃饭。
在姥姥家我的二嫂,孩子的二舅妈常常给大家做饭吃,由于饭菜太好吃我们总是吃的一干二净。
二舅妈做饭很有天赋,她在别处吃过的好菜好饭总能自己琢磨着做出来,我们大家都很佩服她。
包子,饺子,红烧肉,酱牛肉,炖骨头,炒菜,她都很擅长,每回放假回老家我都得长肉。
包头有很多有特色的特产。
其中莜面和钢丝面就是包头独有的。用各种材料做好的哨子拌上这两种面,吃起来那个香简直无法用语言形容。
还有排骨酸菜也很美味,虽然东北人也吃酸菜,但他们常吃的是酸菜炒粉条或者酸菜饺子。包头人更喜欢烩酸菜,放上土豆,冻豆腐,排骨再加粉条炖一块,也是香的无以言表。
还有烧麦也是爱到不行的美食。用羊肉加大葱做馅,外边用特殊制成的皮包起上锅蒸,那香气能飘出二里地去。
包头的美食太多了,假期过的好幸福。