干饭人！干饭魂！
干饭都是人上人！
这世界上还有什么比冬天里的
一锅麻辣烫更快乐！
但是！干饭人，你真的会干饭吗？
快和小编一起做科学干饭人吧！
不正确的干饭方式
敲黑板，划重点啦！
▶ 牛肉+韭菜、生姜
“牛肉合猪肉及黍米酒食，并生寸白虫；合韭薤食，令人热病，合生姜食损齿。”——《本草纲目》
牛肉和韭菜、生姜一起吃，容易上火。可能会引发口腔咽炎、肿痛、口疮等症状，要注意三者不能一起吃哦。
▶ 猪肉＋牛肉
“猪肉不可与牛肉同食。”——《饮膳正要》
猪肉酸冷、微寒，而牛肉甘温，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，不宜同食。爱吃肉的小伙伴要记住啦。
▶ 羊肉+醋
“羊肉同醋食伤人心。”——《本草纲目》
醋性温，味酸，具有消肿活血，杀菌解毒之功效，宜与寒性食物如蟹等配合食用，而不宜与热性的羊肉搭配。所以吃羊肉米线的时候尽量少放醋。
▶ 鸡蛋+葱、蒜
“鸡子和葱蒜食之，气短。”——《本草纲目》
鸡蛋味甘性平，有滋阴镇静作用。而葱、蒜有刺激性，能促使局部血管扩张，为热性。两者同食会引起身体不适哦。
▶ 梨+开水
“梨味甘性寒，多食成冷痢，多食令人寒中萎困。”——《本草纲目》
若食用梨和开水，对肠道一冷一热的刺激，会导致肠胃的功能失调。开水配梨一时爽，吃完当晚拉肚子。
冬日干饭推荐
▶ 梨
梨味甘性寒，主要是入肺经和胃经，具有清热解毒、化痰止咳的功效。冬季空气干燥，水分较少。经常吃梨，能缓解体燥、生津润肺。
▶ 骨藕汤
骨藕汤是一道色香味俱全的汉族名肴，属于湖北菜。藕，味甘性寒。骨藕汤有开胃益血、补气补钙的功效，是冬季暖身的首选汤品。
▶ 百合粥
百合粥是一道以白米、百合为食材的传统中医药膳。百合味甘微苦，性平，有润肺止咳、清心安神等功效。冬天气候干燥，多喝百合粥可达到养肺润肺的效果。
▶ 红枣山药汤
红枣山药汤的主要食材为红枣、山药。红枣，味甘性温；山药，味甘性平。红枣山药汤具有健脾和胃、补血益气和补肺止咳的功效，是冬日补肺、健脾胃的良品。
▶ 木耳炒甘蓝
木耳炒甘蓝做法简单，主要食材为木耳、甘蓝。木耳味甘性平，甘蓝味甘性平。木耳炒甘蓝具有补气养血、健脾养胃的功效，可预防感冒。
