红糖馒头
爱做早餐的小娜子 娜家便当 1周前
工作日早餐分享：
主食：红糖馒头
小菜： 蒜蓉白灼菜心
生菜、蒸南瓜
饮品：每天不变的蜂蜜水
山药小米粥
准备食材：
A：普通面粉300g、红糖50g、酵母3g、热水适量
B：菜心、南瓜、生菜
C：山药、枸杞、小米
红糖馒头：
1.红糖用热水融化后冷却，备用。
2.面粉中加入酵母、冷却的红糖水，揉成面团，进行发酵。
3.面粉发酵至两倍大，进行揉面排气，然后分成大小适中的小面团。
4.在小面团上划十字，馒头开花。
5.冷水上蒸锅，蒸20分钟左右关火，焖2-3分钟即可出锅。
（前一天晚上做好，早晨起来继续蒸一下就好。）
山药小米粥
1.小米淘洗干净，放入适量的水，煮开备用。
2.一半山药去皮上蒸锅，蒸熟，捣成山药泥，加入沸腾的小米粥中，煮10分钟左右。
3.另外一半山药去皮切小块，放入小米粥中，再加入适量的冰糖、泡好的枸杞，煮20分钟左右，即可出锅。
小菜：
1.南瓜洗净，带皮切小块，上蒸锅蒸熟。（喜欢甜一点，可以蒸熟后加一点白糖，继续盖锅盖，焖至白糖融化）
2.空心菜清洗干净，放入烧开的水中，煮2-3分钟。（水中加少许的盐、油一起煮开，为了保持菜的颜色）
3.煮好的空心菜中加适量的生抽，锅烧热，加油，放入蒜蓉，炒香，倒在空心菜上，完成。
叮。。。早餐完成
小课堂：
山药小米粥： 可以调理肠胃、养肺止咳， 营养价值很高而且有很好的养神食疗功效。
红糖馒头：富含碳水化合物，是构成机体的重要物质，储存和提供热量，能够促进新陈 代谢，提供膳食纤维，蛋白质等。
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