小时，做完作业与同学五六人常常去老街（竹竿巷）玩，那里有经营书法字画，古董古玩，旧书玉器的商铺。尤其是星期日，全国各地说着不同口音的商贩云集在老街市场，道路被挤得满满当当，每次去市场，爸爸都要紧紧拉住我的手，担心我被外地人拐走。
“不要碰，碰坏了我们要赔的”
父亲常常小声嘱咐我，等逛累了，得到我要的玩具时，我总是耍赖要上一份托板热豆腐，美美地吸吮着，红色的辣酱涂满我全身，也不怕的。十二年没有回到老街逛逛了，非常想念那里的美食，有特色的商铺。
“现在老街变化很大，政府修缮得很漂亮，去看看吧”
母亲对着镜子整理一下衣服和头发，收好钥匙，“我出门了，我去养生馆听课，今天可以领到20颗鸡蛋，去老街要早点，到了中午托板热豆腐不见得出来摆摊了。”
门“吱嘎”一声音关上了，一切恢复平静了。
我慢吞吞地从床上爬下来，嘟囔着“赖床的时光太短暂啦~~“只能隔空表达自己的不满。
今天休息在家，形象问题不能忽视的，洗漱完成后，仔仔细细把护肤霜和防晒霜在脸上，脖子上各处涂抹，化了一些淡妆，换上一套短款休闲服，趿拉着凉拖出门去。开车去老街经过三条路口的红绿灯，算算时间也就五六分钟的路程，只是沿途的风景无暇顾及了，索性坐公交车过去也很方便的，走到离小区最近的站点，刚驻步，2011路公交车转眼来到身边，快步上车付账，选择靠窗的位置坐下。车伴着风缓缓开动了，我的眼神已经飘出了车外，龙行路两边梧桐树笔直地矗立着，绿叶葱葱，热情的夏天赋予了树木自信的姿态，让他们舒展地更随性更洒脱，向阳生长，每一片青涩树叶都饱满的绽开，奋力拦截住缕缕强光的照射，众多树叶撑起的方寸间，丝丝凉意不仅留给此地游玩的行人，还有低矮的灌木小树，觅食的鸟妈妈，渴望好好生活的夏虫......车内到站提示音响起：车辆行驶中请抓好扶手，前方到站东大寺，请下车的乘客带好物品准备下车。我也要在这站下车投入到酷热的阳光下了，从东大寺站点要经过一条小路，才能转到竹竿巷。伏天里，没有了梧桐树的庇护，我犹如背负火球在路上行走，短短200米的距离让我领略到了太阳的热情，那么无私，那么强烈，想挣脱掉是不可能的，许是太阳也意识到有点燥热了，让风送给我一些些清凉。
前方转角处就是竹竿巷了，两旁大小店铺林立，（这是条古街，起源于元代，想看他历史的朋友可以查百度）用新能源电动三轮车驮货的走商小贩来来往往穿梭在老街上，今天，我来这里是碰运气的，希望可以遇到做托板热豆腐的移动小食摊，尝美食，看古玩，逛字画老三样是我最最喜欢的。命运待我不薄，这种幸运别人怎能比？托木热豆腐小食摊主特色叫卖声与其他摊主叫卖声不同，“热~~豆腐来喽~~~~”只是这一声，吸引来大大小小馋猫似的孩童，尾随其后的纷纷是孩童的父母，还有喜爱吃热豆腐的男男女女，把小食摊围出来几层，晚来的人只能踮起脚在外围等着。
“不要挤啊，排队吧，排一下队”
“让孩子们先吃”
“付钱码举高一下，扫不到”外围的女人提高了声音。吃托板热豆腐我有自己的木板，主要目的卫生干净而已，银杏木板跟我很多年了，如果想吃热豆腐了，我都要提前把他准备好，质地不重很轻便。他是制作砧板的商铺留下的边料，父亲买过来送给我这个吃货的，三十多年了，用得称手一直没扔，后来才知道银杏树生长缓慢，三十年才能成材，物以稀少为贵，我后知后觉，人到中年才知道父亲的这份对子女的情，是那么重而深，他悄悄嵌入到我成长的每一个小细节里。我经过几轮人群的流转，好不容易排到摊车边，豆香味包裹在我周围，充盈着我这个资深老吃货的每一粒细胞。湿漉漉白布下的热豆腐微颤颤地立刻勾出了我的占有欲，我脑子里他的形象顷刻而出滑滑嫩嫩，入口时豆水顺着咽腔先一步进入喉中，当咽腔稍稍闭合时，豆腐的紧实感填满了嘴巴的上颌与下颌，豆子的隐隐甜味也就在此刻压碾出来了。
我喜爱安居镇商贩做出来的热豆腐，大抵是因为家里的舅姥爷在安居镇居住并且他们家也是做豆腐的。舅姥爷常常来外婆家送豆腐，暑假时也会邀请外婆和我去小住几天。凌晨，所有人都在熟睡时，舅姥爷却在厨房将前一天先泡好的豆子捞出，饱满健康的黄豆是决定了一块好豆腐出生的质量。捞出泡好的黄豆还要去磨，早些年的时候，舅姥爷家里经济不好，磨豆子只能靠舅舅人力来磨，“吱呀吱呀”一圈圈地转。如今舅舅买了两台机器，把泡好的黄豆放入磨桨机，一边放入泡豆，一边加入清水，豆桨和豆渣就分两路流出了。豆桨就是黄豆的精华，把豆浆放入铁锅，慢慢熬桨至锅内翻花煮开，这满屋的豆香蒸气熏得我热气腾腾地。（冬天我是愿意去看舅姥爷做豆腐的，夏天对我来说太痛苦了）
“豆腐渣，你问问你妈妈，我们挨饿的时候常常吃的，哈哈，现在给咱家小猪吃了”
舅舅利落地用细长的铁丝从豆桨下面往上一挑，完美的豆皮横空出世，闪亮登场。豆浆停止翻腾，再将卤水缓缓加入豆浆中，盖上锅盖，五分钟后，奇妙的现象发生了，豆浆慢慢凝结成块，一簇簇成团的聚集。舅姥爷将豆腐脑舀进模具架纱布内，再用纱布叠包起来，压上两块大石头，慢慢挤出多余的水分，压制成型后，就是我们滑嫩豆腐了。
托板热豆腐卖相很好，但是吃相不太好哦。美食当前我是不会太注意的啦~~，软糯糯的热豆腐在豆香的加持下，并混有我银杏板的香味，让我欲罢不能，味蕾的神经被这股香气挑逗的想一口吞下。摊主拿起铜制刀子轻巧地将豆腐一块块摆在木板上，再次用刀划出20*30MM的小块，抹上自制的鲜辣酱，横推到我面前。我快速接过，低头吸吮起来，现在矜持可抛，优雅可丢，唯有美食不可弃之。
“快，用纸巾擦擦嘴，别弄到衣服上”
我赶紧弓身，吸吮豆腐的动作太大，不小心弄得嘴边全是辣酱，尴尬一笑，继续开吃。托板热豆腐是济宁人刻在骨子里的美食，只是在饮食的动作上欠些文明，真心希望有心的商贩和食客在木板的基础上改良一下，可以成为登得雅堂的一道特色美食。旧物新改，让他成为古运河文化的一部分。时代变化太快，水路运输衰落，老街风光不再，褪去了曾经繁华一世的景象，只留给世人一代代美好的回忆，以及沉淀下来的古运河文化。老街白天骑车穿行可欣赏旖旎风光，夜晚餐后散步可听听可亲乡音，邻里笑声不断，偶有幼童哭闹，浓浓古运河文化里延蔓着独有的人情，而古朴的居舍就是承载着美好回忆的地方。
我的老街不再似昨日繁华热闹，我仍喜爱。
