1、蜂糖李——李中贵族
李子在我国分布是特别广泛的,尤其是在南部地区,李子更是许多农民青睐的种植对象,正是南方这种温热季节,造就了李子香甜的口味。在未接触农行业之前,小编根本不知道还有这种名称的李子,更是没吃过。好在这一次有机会接触到,个子比一般李子要大,青黄相见,果形扁圆形,果皮天然裹蜡粉,核小离核、味道甘甜如蜂蜜、果肉致密酥脆、味香浓郁、食之不忘其果大。
2、蜂糖李的功效与作用
蜂糖李的主要成分是水果糖和葡萄糖,之所以叫它蜂糖李就是说它的甜度犹如蜂蜜,蜂糖李主要的功效就是能减肥、促进消化系统,生津止渴等功效。
蜂糖李果肉中含有具有香味的挥发性物质, 使蜂糖李表皮具有独特的香味,并且蜂糖李酸甜适中,可以开胃健食,适合食欲不佳的患者食用。 蜂糖李性平,味酸,具有清热去火的效果,因此,生食蜂糖李对胃火和肝火上炎引发的上火症和口腔溃疡有较好的治疗效果
3、蜂糖李故事
相传蜂糖李母本之树上有一个蜂巢,而溢出的蜂蜜被树给吸收,导致果实味甜悠长,犹如蜂蜜。
很多人都认为蜂糖李不就是一土李子嘛,还卖这么贵。其实不然,蜂糖李不但不土,还很“潮”,首先具有就是它区别绝大多数李子的特点——甜,蜂糖李的含糖量在13一18之间,平均含糖量在15度以上,个别极甜糖度甚至能超过20。说没有含糖量如此高的其它李子品种不严 反正有也是极少。
4、如何区分蜂糖李与清脆李
蜂糖李和青脆李长得也差不多,那么如何区别他们呢,第一种方法就是蜂糖李果实上有深深的缝合线,第二种就很直接了,那就是直接拿来吃一下,甜的就差不离了
所以蜂糖李高价的原因也就知晓了,就是因为果品优质,种植规模比较小,如果非要说的话就是,全靠“同行”的衬托!