蜂糖李酸甜可口，不仅拥有清爽的外表，浓郁的香味，还含有丰富的营养物质。经检测，蜂糖李的可食率高达达97.88%、可溶性糖含量达13.54%，可滴性酸含量达0.77%，维生素C含量达8.95%。
不仅如此，蜂糖李还有较高药用价值，其果实中含有大量果酸，核仁中含有苦杏仁甙和大量的脂肪油，这些成分功效显著，适量食用对人体十分有益，让我们来看看一看它们都有哪些作用吧。
促进消化，增加食欲
蜂糖李外观小巧，颜色诱人，气味香甜，在蜂糖李果肉中含有一种具有香味的挥发性物质，使得蜂糖李表皮带有独特的香味，拿起蜂糖李就觉得充满食欲，并且蜂糖李滋味酸甜适中，也能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品。
清肝利水
新鲜李肉中含有多种氨基酸，生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益。蜂糖李属于李子的一种，而唐代名医孙思邈谓“肝病宜食之”;《素问》亦称李味属肝;《医林纂要》认为李可“养肝、泻肝、祛瘀”;古代多将李用于治疗肝脏疾患。
降压、导泻、镇咳
李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，药理证实，它有显著的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用。《泉州本草》称李有“清湿热，解邪毒，利小便，止消渴”的作用。
美容养颜
李子中含有丰富的元素，李子的水分充足，果实中含糖、微量蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素、钙、磷、铁等营养成分有很好的美容作用，对汗斑、脸生黑斑等有良效。
蜂糖李的这么多好处，你心动了吗?心动不如行动，这个夏天，一定要去感受一下蜂糖李的甘甜脆爽，亲身体会一下蜂糖李的美妙吧。
