很久没有去吃火锅了，要是去吃的话，肯定首当其冲选择海底捞。虽然它的价格还是略显高，但要想享受新鲜食材和优质服务，还是去往它比较好。
周末和家人一起去了家附近的新店，店面装修一如既往的主打红色系，干净又整洁，它的门口仍和其他分店一样，设有十几平的等待区，做指甲、对弈下棋等等。
设想周到又不会令人乏味，比起以前去过的店，它在顾客等待区还加了一个大展柜，里面放着各类孩子的玩具，用餐后才知道那是新的吸引顾客用餐的方法之一，和大多奶茶店差不多，都是拿积分盖章卡，来一次盖一个章，积累章到一定程度，就能兑换展柜里的精美礼品。
这种方式最能吸引到的就是孩子们，谁让家长都愿意在孩子身上花钱呢。
食物和服务就不必多说，那肯定是一流的水平，但相较于以前的体验，这次的服务有了些许改变。
我原来挺反感他们太过热情的招待，吃着、聊着正进行时的当口，突然面前伸出一只手帮你擦拭桌前滴落的污渍，那感觉真的够酸爽。一次擦拭也就算了，吃几口就来一下，真的吃不消，婉拒了之后才消停。
还有一点是我印象挺深的，那就是擦手毛巾，第一次拿着擦下，会觉得嗯，为顾客着想，省得去洗手间洗手了，但是每一小段时间，拿着满盆毛巾的服务员都会来问一次，需要换热毛巾擦手吗？就感觉黑线满满，有些服务太火热太热情，真的不太吃得消。
这次用餐在这方面就好多了，桌面擦拭者没了，换毛巾的只出现了一次，服务员热情也懂得把握服务分寸，有可能是客人太多了，需要顾着的也多，忙得不歇是常态。
熟悉海底捞的人都知道，它的特色还有表演，最常见的就是拉面，当天我还体验了一次变脸表演，可能原来都是午餐时去的，这种表演放在晚餐是最合适不过的，所以我算是第一次体验。
表演者先放开此类表演特放的音乐，然后从店外走进店内，每一桌绕一下，变一次脸，说真的，我去成都见过专业的变脸表演，所以对这种真的提不起兴趣，的确，现场小孩子们感到新奇，非常爱看，还有的忍不住跟在表演者身前身后跑。
表演者近前时，很明显的披风遮脸，手里拿着按钮器的动作，让人顿感失望。他其实也挺辛苦，换脸动作没那么娴熟，每次都要抬手遮一下、按一下，真的也算半路出师、看客图个热闹罢了。
结束后，他恢复真容，一年轻小伙，也难怪技术如此，莫嫌，孩子们乐呵就行，他不忘送给跟着他跑的孩子们一人一个小脸谱挂件，笑着逗孩子玩一会儿便退场了。
娱兴节目就算告一段落，还有就是过生日到此，告知店员，立马有一场生日歌祝唱团备好音乐和礼帽，外加纸袋礼物就来桌前了。虽然礼物可能不如从前了，但看他们一行人不厌其烦地去往好多桌送祝福，还是挺开心的。
试想若不招人喜欢，能有这么多人过生日来此用餐？
热热闹闹一顿晚餐很快就结束了，我挺喜欢菜品里一个可吃还能带走回家继续种吃的小秧苗，说是豆芽菜，上桌时绿油油一片，剪刀剪了上半部分留下根部，吃完了就像小盆栽一样，服务员帮你装好让顾客带回养着，等再长出来还能剪了吃。
我对它是挺爱不释手的，虽然不知道家养能不能成功，但这种绿色可以自己自足的产品，是绝对受欢迎的。
用完餐，我和家人笑着离开，虽然现在周边的各种火锅店层次不穷的崛起，也不乏比海底捞更高档的，但它显然还是称得上首选地的。吃得舒心愉快、也少了过度服务那些点，是值得偶尔潇洒一下的好地方。
老牌子，新体验，已经和朋友预定好下次集聚了......
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