上次写了篇“受骗记”,这次的“吃亏记”可谓续集了。写本文的目的一是要检讨自己,没有听老师和师父的话,结果确实吃了一堑; 二是及时反省以长一智,分享给大家:
去年6月第一次参加大理身体读茶培训时,我是茶盲,以往去别人家做客或餐馆吃饭,跟着随便一通乱喝,丝毫没关注过身体的感受。培训一开始,妙圆老师就告诉我们,她的师父“一品茶仙”李彦锋老师拿出来布施的老茶,都是经过师父自己体证过的可以养生对身体有益的茶。三天下来,我果然排出大量湿寒,整个人饮食睡眠质量都有所改善。课程结束时,老师再三嘱咐:大家是初学,身体还不够清明,还不具备鉴别能力,所以只要把学院配给学员的老生茶认真读好就行,不要再乱喝外面的各种茶了,以免不能养生反而伤身。
我当时是心存疑虑的,以小人之心度君子之腹,觉得是否老师要卖茶给我们,让我们以后只喝她的茶?后来发现根本不是这么回事。老师每周三都坚持布施师父的老茶,平时每天也能去会所喝两泡茶,所以确实不用买茶也能一直喝到师父的顶级好茶。有次我实在觉得78年云藏青饼太好喝,问老师可不可以卖给我。她笑笑说,这茶好几万一饼,你即使有钱,也没必要买嘛,有空就过来会所喝呗!
被老师的真诚和善念感动,后来认识师父本人,更近距离感受到真正的众生平等和慈悲大爱,我于是明白师父希望我们认真读茶把身体调理好的良苦用心,开始精进读茶。先是自己天天在家喝读茶学院配给学员的老茶,后来又邀请附近朋友到我家一起读茶,再后来周游几个城市把师父的老茶布施给更多人。许多人反映饮后身心改善明显,自己也感觉气色精力都比之前好很多。所以确实一直能严守师嘱,老茶不离手,不再轻易去喝外面的茶甚至朋友的茶,也不在乎所谓“矫情挑剔”的坏名声。
可随着时间的推移,自认为对茶已经有一定的认知,不知不觉有了自满情绪,觉得自己应该可以有鉴茶的功力了,忘记了师父常说的“还是鸡蛋的时候,就不要去硬碰石头”。果然,不听师父言,吃亏在眼前。
近日结识了一位以喝岩茶为主的新茶友。他第一次过来只是好奇想尝试一下老生普。当天他牙肿痛得厉害,没想到一泡老茶让他牙龈居然消肿了。于是对老茶升起信心,连续来读了好几次茶,越来越认可师父的身体读茶。大家渐渐熟了,他提出把他自己喝的10多年老岩茶带来让我们鉴别鉴别。虽然我知道师父一直嘱咐我们不要随便去试外面的茶,但好奇心占据了上风,令从未喝过岩茶的我非常想挑战一下自己的鉴茶能力。当天只有我和H及这位茶友三人在场,我们事先告诉他:“万一你的茶不好,我们就不喝了,你不要介意哦!” 他说:“不会不会,你们比我懂,就是想请你们鉴别一下而已,不好的话当然不要喝了。”
于是我小心翼翼开始泡他的那块像巧克力一样的老岩茶。虽然心里奇怪为何颜色如此之深,但还是硬着头皮泡了。没想到色香味都不错,第一杯下去,身体就开始发热,手指也有了明显的脉搏律动感,几杯下来,也开始打嗝,体表越来越热,茶气也能走到下盘。H也一直在打嗝,一切都好像挺正常。十多泡下来,茶气也没有太多的减弱。体感和我们十多年的老生茶类似,只是穿透力比不上而已。一泡结束后,大家一致认为这茶不错。但H忽然提出一个疑虑:“以往我下班后来这里喝的第一泡茶都能让我沉沉睡去,为什么今晚喝这泡茶我没有睡意呢?” 这个问题一下点醒了我,我赶紧问茶友:“你自己喝这茶睡得着觉吗?”他说:“我天天都是喝这茶睡觉的,不喝还反而睡不着了呢!” 我这才放心。接着第二泡读了师父收藏的85年中茶红印,茶气穿透力明显比那岩茶足得多。喝罢这位茶友赞道:你们的老茶确实好!
原以为试茶事件就此结束,哪知晚上睡觉就尝到苦头了。自从我夏天读茶排出的大量湿寒后,这个冬天每日无需热水袋也无需空调暖气,即使凉着钻进被子,很快就能自己全身发热,暖洋洋地沉沉睡去。可那天晚上进被没多久,很快全身像发烧一样热过了头,恨不得把被子掀掉。燥热令我翻来覆去难以入睡,辗转了大半夜都一直难眠。身体发出非常疲倦的信号,可是头脑像烧了一把火一样,完全静不下来。这对于很少尝过失眠滋味的我简直像受刑一样痛苦。我终于恍然大悟,那岩茶里面含有大量的燥火,可惜后悔已晚,那整个晚上几乎就是在不断地在掀被子翻滚中度过的。
第二天我问H:“你昨晚有没有失眠?我失眠了大半个晚上,那个岩茶果然是有问题的。” 她说:“没有啊,我昨晚很累,回到家很快就睡着了。” 见到妙茶老师,我赶紧向她请教:“我们昨晚试了茶友带过来的岩茶……” 一句话还没说完,妙茶脸色一变,打断我的话,问道:“你昨晚是不是睡不着了?”我大吃一惊:“你怎么知道?”妙茶批评我:“叫你们不要乱试外面的茶,怎么就不听呢?那岩茶是机器高温烘焙过的,燥火很旺,喝了会让人很燥,当然睡不着!” 我不解地问道:“为什么H和茶友自己就能睡着呢?” 妙茶说:“你一直坚持身体读茶,已经用师父的老茶把身体调理的比较干净通透了,所以不好的东西在你身上很快就能反映出来。他们身体没有你清明,不好的东西还察觉不出来。但是!你怎么一开始没察觉到?证明你观察还不够细致,应该一入口就察觉到燥火之气,这样就不会继续喝了,避免对自己造成伤害!” 我说:“燥火怎么察觉呢?太难了吧!” 妙茶说:“继续好好读茶,把身体再喝通透些,你自然会明白!”
当时我心里一方面想:确实以后不敢再喝外面的茶了;另一方面又有些不服气,觉得有了对比,才能更体现师父老茶是真正的好,所以对比一下也不是坏事嘛!何必那么紧张呢!
又以为试茶事件就此结束,没想到后面连续两晚居然半夜都要醒来上厕所,以往睡前也喝老茶,但一直没出现过这种现象。而且更奇怪的是,后两天情绪也莫名其妙波动厉害,很容易为些小事就着急生气。现在回想起来,“生气发火”“着急上火”原来情绪确实和燥火有关。一小块茶喝一次就令我几天都睡不安神不宁心浮气躁,可见茶吸附燥火负能量有多强。足见得饮食中的不良物质不仅对身体有影响,也在暗中操控人的性情。这种影响是潜移默化,身体不清明的人很难察觉。一小块茶就能产生如此影响力,不用说天天喝了。久而久之就如同慢性中毒一样,身心具损而不自知。难怪有些人随着时间推移会从原本的淡定平和变得性情急躁,这和日常饮食密不可分。而茶叶的吸附性又远高于其他食物,沾染了农药化肥或者被工火烘培过的茶,负能量极高,对人体十分有害。难怪师父不提倡大家喝消灭了茶性的熟普、工火烘培过深加工茶、性寒的绿茶白茶新生茶、气息杂乱的拼配茶、更不要说农残化肥超标茶。可惜目前市面上流行的基本都是这类茶,师父痛心茶界乱象,才会无私布施老茶,倡导身体读茶之法,以救世人于浑食浊世之中。因为同理,茶同样也能把身边的正能量极大吸附进去。原始森林里上百年的古树老生茶,吸收了大量的天地日月精华,又在后期没有受到人为熟化加工摧残,集纯阳正气为一身,确实有非常强大的功效。难怪无数次茶会上都有人反应,喝完师父的老茶,不仅身体通透自在,心情也平和安宁,来之前心乱如麻的人经常会提到:喝完一泡老茶后就觉得心平气和了,好神奇!
现在才明白师父的良苦用心,为什么不把外面乱七八糟的茶让我们对比去喝,包括市场高价吹捧的拼料茶88青饼,虽然一对比就能明显知道老茶的种种好处,但喝进去确实对身心有害。师父倡导身体读茶,不是为了让大家认可他的茶,因为好茶根本无需别人证明,他的初衷就是希望教会大家能通过读好茶健身养生。他像关心自己子女一样爱惜大家身体,因此才会一直关照我们不要在外面乱喝茶,乱吃东西,提倡清淡饮食。
不仅如此,即使是他自己的茶,他也是慎之又慎。一般茶店里的第一泡茶都要被倒掉,谓之“洗茶”,其实大多是怕里面有仓味霉味被茶客察觉到。师父收藏的纯干仓老茶都是极其干净自然转化而成的,所以第一泡茶都汤色清亮纯净清香,这也是检验一泡茶是否是好茶的标准之一。为我们泡茶的时候,师父都是最后给自己倒茶,先满足茶友的需求。但无论何时,每次的第一泡茶他必然自己要给自己倒,闻其气息再饮,目的就是为了防止老茶在存放过程中出现意外,受到污染。万一出现这种情况,他绝不可能再把这泡茶让茶友继续喝了。他的严谨细致以及对大众的关爱,从这个不经意的细节里就足以证明。有次在深圳举办大型茶荟,他之前亲自察看场地,觉得可行才同意。电视台媒体都已经通知到位,可主办方画蛇添足,临时又在场地上绘制了图案,导致空气中有异味。他发觉后,认为身体读茶过程中如果吸入化学染料对身体有害无益,于是宁可得罪主办方,也坚决要求停办这场茶荟。他所做的一切都是以保证大家身体健康为前提,完全不计较个人名利得失。
能如此关爱众生,又能如此慷慨把珍贵老茶布施给大家养生,试问这世间几人能像“一品茶仙”那样做到?常常感慨自己何德何能能如此幸运,从一个茶盲一开始就能接触顶级老茶,少走那么多弯路。有师父像神农尝百草一样,为我们甄别可以养生的好茶,如此幸运,自当珍惜,唯有认真读茶,把身体调理清明通透,才是对师父最好的回报。
吃过这一堑,确实长了一智:饮食对人的身体和性情影响重大,入口之物一定要慎之又慎,不要让不良饮食影响自己的清明本性。通过身体读茶把身体变清明通透后,能自动分辨不好的东西了。比如我一个以前从不喝酒的人现在忽然也能辨别出假茅台了。不好的东西从气息到口腔到身体都会令人不悦,身体清明了,不好的东西就入不了口了,本能知道规避,如此确确实实可以明辩真伪,趋吉避凶。
另外,身体是否清明有几个层次:最差的是吃了不良食物还不觉知,无反应也不排出; 次一点是吃了以后过几个小时后知后觉,慢慢排出; 再高点境界在口腔内就能发现异常,及时吐掉; 到师父的境界闻闻气息就能感知真伪优劣。这样想来,妙茶老师批评我是没错的,自己在读茶之路上还要继续精进,决不能自满,应细致观察,虚心求教,向老师和师父多多学习。