2017-12-02

我几乎尝试过市面上不下30个品牌的凤梨酥,如果让我写心得应该可以写一篇毕业论文出来。其他家的凤梨酥怎么样就不予评价, 但是结合如此多凤梨酥的优缺点,最终我做出了属于木西厨意的味道,纯朴实在又诚实的凤梨酥。

{制馅}

凤梨馅是100%纯自制,步骤繁琐,凤梨去皮切碎,过滤汁水加上台台湾进口的90%浓度麦芽糖熬煮,全程要不停搅拌防止粘锅还没办法避免会有漏网之鱼。最费时费力,两颗三斤的金钻凤梨,去壳切碎后去掉汁液,文火熬制成凤梨馅大概400g顶天了!为了保证口感,炒制中添加的是老冰糖不是白糖,最重要一点,没有加冬瓜!没有加冬瓜!没有加冬瓜的凤梨馅口感可能会算一些,带一些纤维感,但是却保留了凤梨天然的酸度和风味,绝不会甜得发齁!原味酥皮呢,用料是上等面粉、进口总统黄油,外皮酥松带着浓浓的奶香味。然后原味酥皮里我还加了亚麻籽,它真的对人体有太多益处了,特别是高强度脑力劳动的上班一族,你们自己百度这里就不废话了!这款原味凤梨酥饼皮酥松,入口即化,无任何添加剂,非常适合老人和小孩食用。最后还是那一句,是不是用心做的好味道相信吃客您尝试后,心中自有分辨。

因为是纯手工打造的匠心,保质期只有20天哦,尽快食用,尽快食用,尽快食用!

您购买的所有产品都是下单后现做的哦,正常情况下24小时内发货哦,不接急单哦,么么哒。

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