品鉴白茶

上午加班,下午太和堂举行白茶品鉴会。

都说来的早不如来的巧,我紧赶慢赶来到太和堂,发现所有的位置中只有主泡的位置,没有人坐,而我就被推上了主泡的位置,恰巧罗总也说,今天谁坐在主泡的位置上,就由谁来泡茶。

还好,平常在家里还泡点茶,要不然这下可真的是要丢丑。有条不紊的按照泡茶的程序去走,温杯烫盏,闻香,泡茶、喝茶,一切都按照泡茶该有的样子。

今天品鉴的是白茶,更是喝到了一直想喝,没有喝过的白毫银针。那条索那毫,是真真的存在的。先喝了第一泡古树白,古树白是今年的新茶,浓浓的草木香,淡淡的香味,满口生津;接着又泡了寿眉,寿眉是所有白茶中应该说是级别最差的一种吧,也属于那种口粮茶便宜一些,这种茶一定要喝年份高的,否则的话,最初的味道会有些苦,一定要经过岁月的沉淀才能品尝到白茶的浓郁;最后就是白毫银针泡出来的茶汤,淡淡的颜色,淡淡的香味,淡淡的茶汤,就是这一切都是淡淡的,却表现出白毫银针特有的清香。

今天品鉴会结束时还给每位茶客送了一份伴手礼,一小盒古树白,一个小杯子。感谢,感谢,既品尝到了茶香,更感受到了太和堂浓浓的正能量的美妙世界!

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