食材清单
鸡腿5个小芋头6-8个
葱蒜、姜、蒜适量八角3个
干辣椒、花椒少许生抽2-3勺
老抽一点点糖1勺
盐少许青红椒四五个
烹饪步骤
步骤1： 材料备好，这种小芋头很好吃，一定要多放几个
步骤2： 鸡腿切块，清水浸洗去除血水，捞岀沥干。芋头去皮后切块，水中泡着备用。
步骤3： 锅热倒油，下姜片炒香，下鸡块
步骤4： 下鸡块炒至水干出油，略微焦黄后装出。
步骤5： 原锅少油，下葱、蒜、八角、花椒、干辣椒、1大勺豆瓣酱，小火翻炒出香气。
步骤6： 倒入鸡块和芋头翻炒至上色
步骤7： 2-3勺生抽，一点点老抽
步骤8： 一勺糖，少许盐调味、炒匀
步骤9： 加开水沒过鸡块，大火烧开
步骤10： 中小火焖煮20分钟即可
步骤11： 大火收汁，撒青红椒装饰一下
步骤12： 超级香的芋儿鸡，来一个？
步骤13： 芋头超好吃，一口一个
步骤14： 鸡肉细嫩，赞！
小贴士
1、据说削芋头的手，如果痒的话拿火烤一下就止痒了，过敏的小伙伴可以试一下！ 2、酱油和辣度，按自己口味灵活调整！
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