员工一个星期有5-6天都是在食堂吃饭，所以食堂的饮食搭配一定要健康合理。员工吃的好，上班干活才有精神。难以下咽的饭菜，有的员工甚至倒掉不吃，还会造成不必要的浪费。对于食堂外包负责人来说，尽可能提高食堂的饮食标准，对各方都是有利的。
（1）个水果：每天至少一个以上的水果。
（2）盘蔬菜：每日至少两盘深色蔬菜，老年人每日1斤，年轻人每日1斤到1斤半，种类要齐全，黑、红、绿、黄、白各种颜色要搭配，一般来说颜色越深，营养价值越高。
（3）勺植物油：每日炒菜用三汤勺植物油。
（4）碗米饭：每日至少四碗米饭或面食（6两），人的热量60%以上靠碳水化合物（主食）提供，而不是过多来源于脂肪和蛋白质。
（5）种高蛋白：每日要有五种高蛋白，包括肉、蛋、奶、鱼、豆，即50克瘦肉、一个鸡蛋、250毫升牛奶、50克鱼肉，豆制品适量，应变着花样吃。
（6）杯水：每日至少喝6杯水（包括汤、饮料、茶水共2000—2400毫升 ）。
