面包

说起面包,大家再熟悉不过了,但是你知道怎么食用更健康吗?请听我说几句,如果觉得有道理,请你高抬贵手点个赞。

面包是面食深加工食品,有的里面有添加剂和防腐剂,多食会对身体不好。这里面最主要的是你在超市选品时,看看配料表中有没有“反式脂肪酸”字样,只要标“0”的就是含有这个成份,你要是在乎自己和家人的健康,就别选了。为什么呢?因为我们每天不知不觉中吃的添加剂和防腐剂太多了,可以说每个加工食品中都有,不知道也就罢了,知道了不好,还去尝试,代价有时会很大太的。我相信,如果你这么去做,你在市面上几乎选不到,选到了你会认为很贵很贵,不舍得买了,又想吃又不舍得买,怎么办呢?方法很简单,我教你一个我亲身体验的一个自己动手制作面包的方法,不用面包机,不用烤箱,绝对不含“反式脂肪酸”,也不含任何防腐剂、添加剂。

1.配料:面粉250克,白糖30克,鸡蛋3个,干酵母3克,芝麻粒。

2.步骤:

第一步:打鸡蛋,加糖,干酵母,搅拌均匀,加入面粉,和成面团,盖保鲜膜,发酵至两倍大。

第二步:取出面团,揉面至表面光滑,有亮光为止,分成9个同等大小的面团。取一个面团,擀成牛舌状,撒上几粒葡萄干,卷起来,都做完后。取一只碗,碗中刷油,取三个放入其中,盖上保鲜膜,再发酵至两倍大。

摆好姿势

第三步:制作蛋黄液,取一只鸡蛋,打入碗中,加水1/6,打匀。涂到发酵好的面团上,再撒上点儿芝麻粒,盖好保鲜膜(记住一定要盖保鲜膜蒸),冷水上锅蒸30分钟,闭锅焖5分钟再打开锅盖,马上去掉保鲜膜,马上去掉保鲜膜,马上去掉保鲜膜。否则,它会迅速变小。

就是这个样子,第一次做

闻一闻就是正宗面包的香味,尝一尝还真是老面包的口感,我家孩子们爱吃面包,牛奶,为了孩子和家人更健康,所以才自己动手制作,没办法,买的不放心。

那个瘪的就是膜去晚了


看到你,我笑了



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