怎样才能养肝？可以说食补对于养肝来说是非常好的一种方法，吃对了养肝保命，误吃伤肝伤身体。一直以来，中医都倾力推荐用这几物来养肝续命！
1、维生素E
科学家表示，维生素E可以起到预防肝脏组织老化的作用。医学专家也指出：“维生素E是缓解非酒精性脂肪肝的新武器。”麦芽、大豆、植物油、坚果类、青叶蔬菜中都含有丰富的维生素E。专家建议，正常人每天摄入12毫克的维E即可，相当于两汤匙向日葵油，杏仁、核桃、花生等坚果共30-50克。如果患了肝脏方面的疾病，每天至少要补充100毫克，以满足肝脏的需要。
2、艼灵芝
艼灵芝对多种因素引起的肝损伤都有保护作用，可改善慢性中毒、各类慢性肝炎、肝硬化、肝功能障碍等。在生活中，人体只要坚持补充艼灵芝就可以促进肝血正常运行，从而消除气血滞留引起的肝功能问题，使肝脏恢复正常。同时，经常喝酒的人，可以通过服用艼灵芝来缓解酒精对肝的伤害，因为艼灵芝可以帮助肝脏解毒，从而更好的保护肝脏。因此，艼灵芝一直以来被中医誉为是，肝脏的“秘密武器”。
3、糖
大部分人都不知道，糖是保护肝脏的重要物质。一克葡萄糖可以提供人体所需能量的70%左右。如果一个人长期处于能量不足的状态，也会影响肝脏的功能。糖还可以合成糖原储存在肝脏中，通过摄取体内的毒素来防止对肝细胞的损伤。除了糖尿病患者，正常人可以根据自己的体重控制糖分的摄入。
