这是我看到的和经历的故事:
小生意怎么做的火?其实是有原因的。
01
“老板,我要加辣,怎么没辣味啊?”
那天,去小区附近的沙县小吃,刚坐下,就听到隔壁座位上传来一位农民工大哥的声音。
老板娘赶紧跑过来,看了下,又跑到后厨问了一遍,确定加了辣椒之后,转头跟农民工大哥说:“不好意思,我刚跟炒面的阿姨说了要加辣,她也加了,估计辣椒放少了,我重新给你炒一份。”
大哥听完,立马不好意思起来:“算啦算啦,我就将就吃这个吧。”
“别别,你先别吃,我去重新炒一份面给你,很快的,不合胃口你吃不好,下午也没办法干活啊。”老板娘赶紧说,随后转身进了厨房。
大哥在碗里扒拉了几下,犹豫了一会儿,随即放下筷子。
几分钟后,一碗新的炒面端上来了,大哥把之前的那碗炒面推到一边,把这碗拉到面前,就着啤酒,开始大口吃了起来。
中途,老板娘跑过来试探性的问:“怎么样?这碗辣椒放的还行吧?”
那会儿,大哥嘴里正含着一口面,不方便说话,只是重重的点了点头。
看得出,大哥是很满意的。也难怪,每到中午,这家店里总是爆满了。
02
新小区的入住率越来越高,人流量一大,周围做小生意的人就多了起来,小区附近也自然而然的形成了一个菜市场,摊位很多,但菜的品种大同小异。
起初,每个摊位的客流量并没有多大区别。买菜的人也是东逛逛、西看看,看到哪个顺眼就到哪个摊位上买了。
可是,几个月之后,区别就开始显现了。
与其他摊位相比,有一家摊位生意特别好。早上买菜的时候,这个摊位前面基本上都是人挤人,老板也忙的不亦乐乎。
这是为什么呢?
当我在那里买了几次菜之后,就知道原因了。
举个例子,比如,我买几个菜,最后一算总价是12.9元,老板就会说:“给十二块五吧。”还不止这,打完称,他还顺势拿一把小葱塞到购物袋里,笑呵呵的对我说:“给你点小葱,放在汤里,香。”
还比如,有一次,在摊位前,我看见一位妈妈带着一个四五岁的小孩买菜。小孩的妈妈在摊位前选菜,老板正在切西瓜,看到有小孩进来,老板便麻利的切了一块西瓜给小孩,小孩开心极了,小孩的妈妈看到了也连声道谢。
再比如,每次买菜用微信或支付宝付完钱,给老板看,老板都会满脸带笑的说一句:“好的,谢谢您啦。”
如此,各种各样的小事累积起来,买菜的顾客就越来越多了。
03
以前坐地铁上班,下了地铁离公司还有一两公里路,遇到好天气,或者不赶时间的话,可以花一二十分钟走过去,或者骑个自行车也很方便。
但如果遇到下雨天或者时间赶的情况,那就得另想办法。
这个时候,摩的就派上用场了。
有了需求就会有市场,没过多久,摩的就多了起来。久而久之,每天早上从地铁口出来,外面总是有一排摩的排队等着,像接驾一样,价格一般都是8块钱。
有一次,早上起晚了,时间紧,下地铁,直接坐上一辆摩的就走,也没来得及问价格。等下车的时候,摩的师傅非要10块钱。可是明明前几天才坐过他的车,那会儿还是8块。师傅给我的理由是,现在统一都涨价了。
而后,没过几天,又一次,一出地铁,外面正下很大的雨,坐了另一辆摩的,下车的时候,我给师傅10块钱,转身就走了。师傅叫住我:“还没找你钱呢。”
“现在不是统一都10块吗?”我问。
“哪有?我都收8块。”说着,师傅顺势丢给我两个硬币。
他这么一说,我反倒很不好意思:“今天天气这么不好,您就别找钱了,就10块吧。你们跑车也不容易,我理解。”
可是师傅却很固执:“那不行,天气不好,但距离只有这么远,哪能随便多收钱?”
至此之后,很多次,只要他在,我基本上都会坐他的车。
再后来,交警对摩的管控的越来越紧,做摩的生意的师傅也越来越少,但我仍然能时时看到他在路上跑,看来,他的生意是不错的。
04
为什么那家沙县小吃生意那么好?为什么顾客都爱去那个摊位买菜?为什么大家都爱坐那位师傅的摩的?
讲完这些我看到的和亲身经历过的故事,就明白了。
人人都爱占便宜,但生意人逐利。当做生意的老板遇上顾客,如何卖出东西还能让顾客觉得占了便宜,这着实是门大学问。
说到底,做生意,其实是在做人。