除夕开始的这几天，不怎么舒服，主要是有感冒症状，具体表现是鼻塞、咳嗽、打喷嚏，还有牙肉肿痛，再摸右边的腮帮子，也有明显痛感，应该是既有受寒，也有上火。受寒估计是与腊月二十七那天温度比较低，没有及时换厚被子，小年夜那天也冷洗了一个澡有关，而上火则与那两天吃了大蒜炒羊肉、洋葱炒虾仁有关。
一般人家做炒菜，往往是起锅烧油后放一定量的葱姜蒜，起调味作用。而且，大蒜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维等营养元素，洋葱富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒及纤维质等营养元素，适当吃一点对人体有用。我有时候自己烧鳝鱼、烧鳊鱼也会加一点生姜，在即将盛起来的时候，加几片扯成段的蒜叶，点缀一下，看上去好看一点。
但是，葱姜蒜都有一个特点，就是味辛性温。如果是大把大把地烧成大蒜炒羊肉，或者整个整个地烧成洋葱炒猪肝或是洋葱炒虾仁，多吃几筷子，于我而言，就反受其害了，必然上火，形成比较明显的感冒症状。二十多年前开始，老伴到了冬天就会时不时烧各种各样的羊肉，其中能见度比较高的就是大蒜炒羊肉。像我这种比较喜欢吃辣的人（几十年离开老家，吃辣的水平严重下降，目前只能是微辣），自然也偏好味辛的葱姜蒜，事实上，吃起来口感也非常好。后来，我发现了一个规律，但凡多吃几筷子的大蒜炒羊肉，就会立竿见影地嗓子像冒烟一样，甚至还形成几个淋巴，要难受好几天。之后，发现吃洋葱炒X也有同样的问题。
知道了这个适之于我的这个“规律”后，我就开始回避这些食品。老伴说吃这些是“杀菌”的，可以预防感冒，鼓动我多吃，有时候嘴馋，就刻意剔除蒜叶和洋葱，只少量地吃羊肉、猪肝或虾仁，但常常还是“中招”。因此，少碰乃至拒吃的意志越来越坚定。
然而，年前的两天却破防了。在连续两天里，老伴先一天烧的是大蒜炒羊肉，第二天烧的是洋葱炒虾仁，这两样都是比较下饭的，老伴烧的其他菜，比如炒芹菜、烤麸炒黑木耳等蔬菜、萝卜煨排骨等汤类、红烧牛肉等荤菜，用辣椒炒的菜一个都没有，不利于下饭，刚开始我还拒绝吃大蒜炒羊肉、洋葱炒虾仁，连续几顿饭均如此，就忍不住挟了几筷子，结果就再次中招。当然，这次中招也不能全怪是吃了这些东西，还在于临近年关的自我松弛感，醒来还是一如既往的5点，入眠却是一反常态地到了零点之后，免疫力下降了。
小不忍则乱大谋。因为牙肉痛，以至于一家三口一桌子的十几个菜大多数都没有碰，也算一个小遗憾。
