好像元宵极少吃汤圆。印象中还是七八年前那时候在深圳工作,正值十五那天返程是晚上很晚的火车,晚饭在花家坪三姑家吃的,姑姑贤惠待亲人更是热情即使自己身体不是很好还是做了一桌子的菜更是煮了一大碗汤圆,客厅里里外外合家安好热热闹闹。那时候爷爷奶奶住在朝阳路财政局的房子里身体健朗可以常常往儿女家隔三差五走动走动,那时候三姑仍是一到冬天就难受咳嗽整夜难眠可是一到春天大地回暖她便好了许多,那时我二十出头不懂世事只知桌上什么菜好吃就多吃吃完挥挥手就走了。
对于汤圆是有过爱的。年小的时候母亲亦或奶奶用石磨磨了米粉小小心里就高兴呀,大米真是个好东西平日里桌上换两个菜米饭也变了样的香,若赶上不同寻常的日子大米磨粉做小吃亦是贡品更是我们拿在手里甜在心里的美食儿。我是期待奶奶做汤圆的比在超市买的好吃多了,先用石磨磨米粉粗或细都不打紧,每次知道奶奶要做好吃的了我们姐妹几个争着打下手,那个磨啊真的很重大人的手来回转动一圈吃力极了,小孩的手握在那个柄上也只是象征性地帮帮忙让大人们心理暖暖而已。下粉下水揉成红枣大的丸子,热锅下猪油油脂融化香味也就出来了,然后下汤汤开后下丸子了,煮啊煮盼着最先尝尝鲜,等到奶奶往热气腾腾的锅里撒上一大把葱花时就知道快了。有时汤圆里会加入芋头那就更好,一晚油盐味适中伴随葱花香味的汤圆总在欢声笑语之中慢慢填饱饥肠辘辘的我们,一晚不够吃两晚。那个厨房那个灶台那个系着围裙给我们煮饭做汤圆的奶奶俨然成为时光之中的经典绝味。。。
只是时光太快太过无情,每每说起汤圆必会想到奶奶和那个长不大放着烟花然后独自南下的夜晚。奶奶走了三姑也走了,年少的孩子都已成家立业开枝散叶,一年又一年,今夕是何夕。每个团圆团聚的节日告诉我的是学会好好珍惜每一个每一次亲人相聚的时刻有时我们自慰来日方长,可是来日给予的真的有那么长嘛!
元宵节快乐。